<420gx2개 기준 현재 최저가 7,640원>

이번에 소개시켜드릴 제품은 풀무원 얇은피 꽉찬 교자 매콤해물 420g 입니다.

최근 풀무원은 피의 두께를 얇게 만든 얇은피 교자 만두를 다양하게 출시하고 있습니다.

아무래도 피의 두께를 얇게 만들면 만두소의 맛을 좀 더 명확하게 느낄 수 있기때문에 다양한 종류의 만두를 만들기가 좋습니다. 게다가 만두피가 두꺼워지면 조리후 시식할때 만두피의 밀가루맛이 강하게 느껴질수 있기때문에 이런 단점을 보완하기 좋은 방식이 바로 얇은피를 사용한 만두입니다.

풀무원 얇은피 꽉찬 교자 매콤해물 만두는 제품명처럼 다양한 해물과 돼지고기를 매콤한 양념을 더해 만두를 부속재료가 아닌 만두만으로도 하나의 요리처럼 먹을 수 있도록 만든 제품입니다.  

풀무원 얇은피 꽉찬 교자 매콤해물 만두는 만두피의 대명사라 할 수 있는 만두 날개가 없습니다. 물론 얇은피 형태라서 만두날개를 만들면 오히려 모양이 너덜너덜해지는 문제점도 있고 만두날개가 밀가루로만 이루어져 있어서 조리후 맛이 없다는 단점도 보완한 형태입니다.

피가 얇아서 에어프라이어로 조리해도 쉽게 조리가 가능합니다.

에어프라이어로 간단 조리가 가능하며 조리 시간은 10분입니다.

에어프라이어로 너무 오래 조리하면 피가 얇아 오히려 말라버리기때문에 시간은 10분을 지켜서 조리하는게 좋습니다.

풀무원 얇은피 꽉찬 교자 매콤해물 만두에는 돼지고기 25.95%, 오징어 6.11%, 새우 0.23%, 고룻가로 0.84%가 포함되어 있습니다. 해물만두이지만 주재료는 돼지고기가 메인입니다. 물론 실제로 먹어보면 오징어의 식감이 상당히 강한편이며 새우향도 꽤 많이 나기때문에 해물의 느낌은 잘 살렸습니다.

교자만두라서 그런지 조리법이 상당히 다양합니다. 찐만두 부터 튀김만두, 만둣국용 또는 그냥 직접 시식이 가능한 전자레인지 및 에어프라이어 조리법까지 익혀 먹을 수 있는 모든 방법을 다 사용할 수 있습니다.

저는 만두를 한끼 식사처럼 먹는 경우가 종종 있어서 이번에는 만두를 직접 먹을 수 있는 에어프라이어로 조리해 봤습니다. 참고로 야식이 필요할때는 그냥 전자레인지에 데워 먹기도 합니다.

풀무원 얇은피 꽉찬 교자 매콤해물 420g 제품의 총내용량 기준 칼로리는 905kcal 이며 나트륨 함량은 2000mg 입니다. 단순히 이렇게 보면 칼로리가 높고 나틈륨 함량이 높은편이지만 만두의 양에 비례하기때문에 보통 2~3번 나눠 먹는것을 감안하면 나름 괜찮은 수준입니다. 돼지고기와 오징어가 들어가기때문에 지방이나 포화지방의 함량은 약간 높은편입니다. 특이한점은 왜 굳이 들어있지않은 비타민A와 비타민C는 표기를 해놨는지 의문입니다.

풀무원 얇은피 꽉찬 교자 매콤해물 420g 원재료를 살펴보면 돼지고기는 국산을 사용하며 양파, 양배추도 국산을 사용합니다. 밀가루는 외국산을 사용하며 오징어도 외국산을 사용합니다. 국내에서 제조되는 식품중 오징어는 대부분 페루나 칠레산을 사용하고 있습니다.

에어프라이어로 10분 조리한 후의 모습입니다.

사진으로 보기에 피의 일부가 상당히 말라서 딱딱한것처럼 보이지만 실제로는 전혀 딱딱하지 않고 쫄깃한 식감을 제공합니다. 먹기에 딱 적당한 수준입니다.

만두를 조리하기전에는 그냥 붉은 빛이 살짝 보이는 정도였지만 조리를 하고 난 다음에는 피가 얇아서 그런지 내용물이 훨씬 더 잘 보이기때문에 상당히 강렬한 붉은색이 감도는것을 볼 수 있습니다.

일단 비쥬얼만 보면 매운맛이 상당히 강할것처럼 보입니다.

풀무원 얇은피 꽉찬 교자 매콤해물 만두를 먹어보니

실제로 매운맛은 보이는 비쥬얼만큼 맵지는 않았습니다. 물론 일반 만두에 비해서는 매운맛이 강한편이지만 너무 매워서 먹기 어렵다정도는 아니었습니다. 굳이 표현하자면 맛있게 매워서 계속 당기는 그런 매운맛입니다. 실제로 먹다보면 처음에는 맵다라는 생각이 들지만 입에서 계속해서 당기는 느낌이라 순식간에 다 먹게 되는 그런 매력적인 매운맛입니다.

개인적으로 식감에서 가장 마음에 든건 오징어입니다. 은근히 탄탄한 탄성이 느껴지는 오징어의 식감이 일품입니다. 잘게 갈지 않고 제법 식감을 유지할 정도의 덩어리 형태를 사용했다는점이 신의 한수인듯 합니다. 피는 얇아서 식감이 없을줄 알았는데 에어프라이어로 조리하니 피의 쫄깃쫄깃한 식감이 상당히 잘 살아나서 에어프라이어로 조리하는것을 추천 드립니다.