이번에 소개시켜드릴 제품은 동원F&B 딤섬 새우 하가우 300g (300g x 2개 기준, 현재 최저가 5,640원)입니다. 탱글탱글한 식감의 새우와 돼지고기를 넣은 투명하고 얇은피에 육즙이 매력적인 딤섬입니다.

동원F&B 딤섬 새우 하가우 300g 제품의 최저가는 다나와 기준 4개구성에 배송비포함해서 12780원입니다. 저는 온라인 쇼핑몰을 통해 구매했는데 할인을 받아 9900원에 구매했습니다. 요즘 온라인 쇼핑몰들이 할인을 많이 하는 시즌이라 할인 이벤트를 알아보시면 좀 더 저렴하게 구매가 가능합니다.

동원F&B 딤섬 새우 하가우 특징은 탱글탱글한 새우와 돼지고기를 꽉 채운 만두입니다.

여기에 만두피는 투명할정도로 얇고 쫄깃한 피를 사용했고 육즙이 머무르면서 입안에 퍼지는 풍미가 일품입니다.

동원F&B 딤섬 새우 하가우 300g 제품에는 돼지고기 26.06%, 새우살 13.03%를 사용합니다.

300g 기준 한봉지에 645kcal 입니다.

동원F&B 딤섬 새우 하가우 300g 조리 방법은 한가지입니다.

다른 방법보다는 딤섬의 특성상 찌는 방법을 사용해야 합니다.

찜기에 넣고 6분간 쪄드시면 됩니다.

동원F&B 딤섬 새우 하가우 300g 원재료를 살펴보면 국내산 돼지고기, 인도산 새우살을 사용합니다. 만두피에는 전분가공품을 사용하는데 전분은 태국산 변성전분, 프랑스산 완두전분과 감자전분을 혼합해 사용합니다.

동원F&B 딤섬 새우 하가우는 100g 기준 215kcal 이며 나트륨  440mg, 탄수화물 23g, 당류 3g, 지방 12g, 포화지방 4.7g, 단백질 4g 입니다.

동원F&B 딤섬 새우 하가우 300g 제품의 유통기한은 1년입니다.

동원F&B 딤섬 새우 하가우 모양은 흔히 아는 만두하고는 약간 모양이 다릅니다. 손만두와 비슷한 느낌이지만 만두피의 결이 한방향으로 물결치는듯한 모양으로 되어 있고 손만두처럼 굽어 있는데 그렇다고 끝이 붙어있지는 않았습니다.

찜기에서 6분 조리한 다음의 동원F&B 딤섬 새우 하가우 모습입니다.

만두피에 전분을 사용한데다 만두피가 얇아서 내용물이 살짝 비칠정도입니다.

만두피를 살짝 찢어서 육즉이 있나 보려고 했는데 예상외로 육즙이 흐를정도는 아니었습니다. 그냥 촉촉한 만두소이기는 하지만 육즙이 흐를정도로 보이지는 않았습니다.

만두피는 얇으면서도 상당히 쫄깃쫄깃한 식감입니다.

감자전분을 사용한 만두피의 전형적인 특징입니다.

얇고 투명하면서도 쫄깃쫄깃한 식감.

만두소는 돼지고기의 고소한 맛이 느껴지면서 탱글탱글한 새우살이 씹히면서 새우향이 확 풍겨옵니다. 생각보다 부추향이 좀 강해서 그런지 처음에는 새우향이나 맛이 가려져 있었는데 새우를 갈아 넣지 않고 새우살 덩어리를 그대로 사용해서 새우의 식감이 느껴질정도입니다. 새우를 씹는 순간 새우향이 확 퍼집니다.

동원F&B 딤섬 새우 하가우 자체는 맛도 좋고 부드러우면서 쫄깃한 만두피까지 모두 괜찮은대신 만드는 방법이 찌는 방법밖에 없다는점이 아쉽습니다. 아무래도 찜기를 사용해야하기때문에 간편하게 먹기에는 좀 부담이 됩니다.