풀무원과 홈플러스가 협업해 새로운 라면을 출시했는데요.

요즘 이 제품도 인기가 많아요.  직접 만나본 후기 전해드릴게요. 

풀무원 두부짬뽕

용량 : 98g x 4개 

풀무원 두부를 건조해서 큼직한 후레이크로 넣어 두부 맛을 끌어올리고 

불향을 담아낸 얼큰한 짬뽕라면입니다. 

풀무원 두부짬뽕 저는 오프라인에서 5450원에 구매를 했는데

갓 출시된 상품이라 가격대가 온오프라인 차이가 크지 않은데 

곧 온라인이 더 저렴하게 가격대가 나오지 않을까 합니다. 

원래 짬뽕 면은 튀기지 않는 면을 쓴다고 해요.

바람에 말린 건면을 사용한다고 해요. 

풀무원 두부짬뽕에 사용된 전성분을 보면 

소맥분으로 밀이 들어갔고 변성전분, 짬뽕스프로 생라면짬뽕맛분말, 정제포도당, 돈육베이스분말, 설탕, 새우탕맛베이스, 감자전분, 짬뽕풍미유, 두부&야채건더기, 해바라기혼합유, 양조간장, 정제소금, 밀글루텐, 유화유지D, 꽃게추출물, 면류첨가알칼리제, 허브추출물 WP,치자황색소가 포함이 됐습니다.

해썹 인증받은 기관에서 만들어진 제품이구요. 

1인분당 98g인데 칼로리는 375kcal로 

니트륨 함량이 가장 높고 그 다음으로는 탄수화물, 단백질의 비율이 높게 들어가 있습니다. 

제조일은 알 수 없으나 최근 나온 제품치고는 유통기한이 

일반 라면과 비교해서 살짝 짧네요.

건면이라 그럴수도 있을거 같아요. 

면발은 노란색 면발에 칼국수처럼 납짝한 면발이고 

스프는 총 3가지로 건더기, 풍미유, 분말스프 이렇게 들어가 있습니다. 

물 500ml에 물이 끓으면 면과 건더기와 분말스프를 넣어서 끓여줍니다. 

그리고 스프가 하나 더 있었죠.

풍미유는 라면을 다 익힌 상태에서 넣어서 섞어주면 됩니다. 

풀무원 두부짬뽕 

저는 처음에 라면이 두부로 된 제품인줄 알았어요 ㅋㅋ

근데 그건 아니고 건더기로 두부가 들어가 있는거였어요. 

풍미유를 넣기 전까지는 단순히 새우맛나는 매운 라면이었는데

풍미유를 넣으니깐 여기에서부터 오징어나 홍합같은 각종 해물 맛이 풍부한 라면의 맛이 나더라구요. 

매운맛은 1-5로 나타낸다면 3.5 정도 되는 매운맛을 가지고 있구요.

불맛도 가득 포함이 되어 있어요.

해장용으로 칼칼하게 먹기 좋은거 같아요.

그리고 곳곳에 두부가 있는데 매운맛 사이에 있는 두부는 

매운맛을 살짝 중화시켜주는 역할을 하는데 그런 맛 표현이 전 상당히 좋더라구요,

은근 잘 어울렸어요. 다만 아쉬운게 있다면 두부 건더기의 양이 좀 작다는거예요. 

그리고 건파 같은 경우는 잘게 다져진파가 아니라 통으로 들어간것도 있고 

굵직하게들어가서 아삭아삭하게 씹히는 맛이 있어서 더 좋더라구요.

두부의 양만 조금 더 들어갔으면 좋았을텐데 좀 아쉽구요. 

매콤한맛, 칼칼한맛, 해물맛 풍부한 라면 찾으신다면 두부짬뽕라면이 아주 잘 맞으실거예요.