요즘처럼 추운겨울에는 역시 매콤한 짬뽕이 제격죠.

오늘 소개시켜드릴 제품은 이름부터 신기한 바담뽕입니다.

풀네임은 [바다를 담은 짬뽕] 줄여서 바담뽕~~

일단 제품 이름부터 해물재료가 많이 들어갔을거 같은 느낌입니다. 삼양식품 바담뽕 120g(4개 기준, 현재 최저가 5,450원)  제품의 가격대는 4개 한세트 기준으로 5000원내외에 구매가 가능합니다. 

바다의 느낌을 잘 살렸다고 하니 더욱 더 기대가 됩니다.

삼양식품 바담뽕 120g  제품에는 스프중 오징어 비중이 4.4%, 새우 1.0%가 들어갑니다.

건더기에는 홍게맛살건더기가 들어가는데 실제 홍게살은 아니고 홍게맛살입니다.

아무래도 원가때문에 어쩔수 없는 선택인듯 합니다.

홍게맛살, 오징어가 들어가는데... 다시봐도 좀 아쉬운 홍게맛살입니다.

삼양식품 바담뽕 120g 제품의 원재료를 살펴보면 면은 소맥분, 번성전분, 팜유, 감자전분, 정제염, 미감에스유, 해물베이스가 들어갑니다. 스프에는 해물짬뽕베이스, 정백당, 정제염, 감칠맛베이스에스, 돈골농축액분말, 맛베이스에스, 청야고추시즈닝, 감자전분, 매운양념분말이 들어갑니다. 건더기 스프에는 배추후레이크, 청경채후레이크, 당근후레이크, 동결혼맛살건더기, 오징어후레이크, 건미역, 건다시마가 사용되며 조미유는 불맛을 내기위한 불맛짬뽕조미유가 들어갑니다.

삼양식품 바담뽕 120g 제품의 영양성분을 살펴보니 한봉지당 칼로리는 510kcal 이며 나트륨 1890mg, 탄수화물 91g, 당류 6g, 콜레스테롤 5mg, 지방 16g, 단백질 10g 입니다.

나트륨 함량은 아무래도 짬뽕라면이라 일반적인 봉지라면 평균 수준보다 높은편입니다.

삼양식품 바담뽕 120g 조리방법은 간단합니다.

일반 라면과 동일합니다. 물 550ml 끓여서 면, 스프, 건더기스프 넣고 5분 조리.

조리후 조미유 넣고 저어 드시면 됩니다.

면이 아주 두꺼운 편은 아닌데 일반 라면과 달리 너비가 넓은 칼국수 느낌이 들어간 면입니다.

아마도 짬뽕특유의 쫄깃한 면발을 위해 두께감이 있는 모양의 면을 사용한거 같습니다.

건더기 스프에는 야채후레이크외에 홍게맛살과 오징어가 들어갑니다.

동그랗게 생긴 덩어리가 홍게맛살입니다.

건더기가 예상보다 살짝 부족한 느낌이지만

일단 국물맛이 꽤 해물짬뽕맛을 잘 살렸습니다.

아무래도 홍게가 들어간 농축액과 오징어가 들어가서 일반 매운맛 라면과 달리 짬뽕특유의 해물맛을 잘 살렸습니다. 거기에 불맛을 추가한 조미유를 넣어 불맛을 잘 살린 해물짱뽕맛이 납니다.

조미유는 넣기전에는 다소 밋밋한 짬뽕이었는데 조미유를 넣고 나서 맛이 확연하게 살아납니다. 조리시 꼭 조미유를 넣어 드시기 바랍니다.

매운맛은 제법 칼칼한 매운맛으로 요즘처럼 추운 겨울철에 먹기 딱 좋은 매운맛 라면입니다.

개인적으로 가격대를 좀 더 높여서라도 건더기 스프에 촛점을 맞춰 건더기양을 늘리고 해물재료를 좀 더 추가했으면 좀 더 차별화된 제품이 될거 같다는 아쉬움이 살짝 남습니다.