이번에 소개시켜드릴 제품은 다소 특이한 냉동식품입니다.

모양은 김말이하고 비슷한데 김말이는 김과 당면을 말아 튀김옷을 입혀 튀긴거지만 오늘 소개시켜드리는 동원F&B 퀴진 꼬마김밥 480g(현재 최저가 7,210원) 제품은 말 그대로... 꼬마김밥을 튀긴 제품입니다.

대충 어떤 모양일지 예상이 되기도 하지만 과연 맛은 어떨지 알아보겠습니다.

동원F&B 퀴진 꼬마김밥 480g  제품의 가격대는 한봉지당 7000~8000원대입니다.

밥이지만 그냥 밥이 아니라 볶음밥이 들어간 제품이라 가격대가 살짝 높은편입니다.

김밥을 튀긴 제품이 없는건 아닙니다. 분식집에서도 팔고 있는 메뉴이기는 하지만 분식집 튀긴 김밥하고는 약간 결이 다릅니다.

에어프라이어 조리가 가능한 제품으로 200도 기준 10분 조리가 가능합니다.

동원F&B 퀴진 꼬마김밥 480g  제품에는 동원볶음밥이 31.14%들어갑니다.

여기서 한가지 이상한점.. 바로 동원볶음밥입니다.

김밥인데 웬 동원볶음밥이냐라는 생각이 들게됩니다.

이유는 간단합니다. 김밥이지만 내용물이 일반적인 김밥이 아니라 동원볶음밥을 김으로 돌돌 말아 싼 김밥을 튀겼기 때문입니다.

동원F&B 퀴진 꼬마김밥 480g  제품의 원재료를 살펴보면 쌀, 양파, 현미, 귀리, 단무지가 들어간 동원볶음밥에 배터믹스, 대두유, 햄, 우엉, 당근, 스크램블에그, 부추, 당면, 참기름, 김, 향미증진제, 설탕, 복합조미식품, 난백액, 정제소금, 두류가공품이 들어갑니다.

동원F&B 퀴진 꼬마김밥 480g  제품의 영양정보를 살펴보면 100g당 칼로리는 200kcal 이며 나트륨 690mg, 탄수화물 30g, 당류 3g, 콜레스테롤 15mg, 지방 7g, 단백질 4g 입니다.

조리방법은 에어프라이어와 프라이팬 조리가 가능합니다.

프라이팬 조리는 일반적인 튀김요리 할때와 비슷합니다.

이번에는 간단조리를 이해 에어프라이어 조리를 선택했습니다.

200도로 예열한 에어프라이어에 냉동상태 꼬마김밥을 넣어주고 10~12분간 조리하시면 됩니다.

중간 중간 뒤집어주는게 전체적으로 바삭한 식감을 살릴수 있습니다.

일단 설명서에 나온 조리 방법은 이렇습니다.

다만 요렇게 조리해보니 겉의 튀김옷은 다소 말라서 단단해지고 안쪽의 내용물은 충분히 온도가 올라가지 않는 경우도 있었습니다. 그래서 개인적으로 일단 초반 5~10분정도는 낮은 온도로 대략 170도내외로 조리해줍니다. 다음 7~8분정도는 온도를 200도로 높여 중간에 한번 뒤집어 주며 조리하면 겉바속촉으로 마무리 됩니다. 절대적인 조리 조건은 아니지만 각 가정의 에어프라이어 조리 조건에 따라 시간은 다소 유동적으로 조절하셔도 됩니다.

그냥 겉보기에는 김말이와 동일합니다.

다만 튀김옷이 일반 김말이에 비해서 노란 빛이 강합니다.

아마도 튀김옷에 계란이 들어가서 그런거 같습니다. 

에어프라이어 조리후의 모습입니다.

의외로 기름기가 없어서 그냥 보면 바로 부서질거 같은 바삭함이 느껴집니다.

안에는 요렇게 동원볶음밥에 야채가 들어간 볶음밥김밥(?)이 보입니다.

볶음밥 부분은 수분기가 있어서 촉촉합니다.

대신 겉의 김과 튀김옷은 바삭한 식감인데 아마 김이 볶음밥의 수준이 밖으로 나가는것을 막아주는 역할을 하는거 같습니다.

튀김옷은 일반 튀김옷과 달리 계란이 들어가서 고소한 맛이 더 강합니다.

고소하고 바삭한 식감에 안에는 촉촉한 야채볶음밥이 들어가 있어서 야식으로 먹어도 되지만 한끼 식사로 먹기에도 적당합니다.

나트륨함량이 적은편은 아니지만 튀긴 제품의 특성상 짠맛이 가려져서 덜 짜게 느껴집니다.

그냥 맛만 생각한다면 짠맛이 약한 간장에 찍어먹으면 되는데 확실히 맛이 배가 됩니다.