이번에 소개시켜드릴 제품은 진한 사골육수와 해물육수의 조합에 청양초의 개운함이 곁들여진 풀무원 나가사키식 짬뽕 우동 437.4g(현재 최저가 5,980원) 입니다. 매콤한 맛이 핵심인 나가사키식 짬뽕에 우동면을 사용한 일종의 혼종 타입의 우동입니다.
풀무원 나가사키식 짬뽕 우동 437.4g 제품의 유통기한은 구매시점 기준으로 대략 한달반정도 남았습니다. 생면을 사용하는 냉장보관 제품이며 예상보다 유통기한이 긴편인 제품입니다.
풀무원 나가사키식 짬뽕 우동 437.4g 제품은 면, 소스, 건더기가 모두 개별포장되어 있습니다.
1인분씩 조리해 먹기 좋은 제품입니다.
풀무원 나가사키식 짬뽕 우동 437.4g 제품의 원재료를 살펴보면 밀가루1, 변성전분 핵심국물소스, 밀가루2, 곡류가공품, 정제소금, 혼합제제1/2/3, 옥수수기름, 유화유지피가 사용됩니다.
풀무원 나가사키식 짬뽕 우동 437.4g 제품의 영양정보를 살펴보면 1인분 기준 370kcal 이며 나트륨 1400mg 탄수화물 67g 식이섬유 3g 당류 6g 지방 8g 단백질 9g 입니다.
조리 방법은 간단합니다. 끓는 물 300ml에 면과 액상소스를 넣고 2분간 끓인다음 건더기를 얹어 드시면 됩니다.
후레이크 재료들이 제법 다양하고 풍성합니다. 양이 많은건 아니지만 그래도 구색을 잘 맞춘 구성입니다. 중간에 새우볼도 보이고 건당근에 파 그리고 청양초까지 건더기 구성이 나름 화려합니다.
그리고 건더기를 넣어 드셔야 나가사키식 짬뽕 우동의 매콤한 맛을 느낄수 있습니다.
사골육수와 해물육수를 합친 혼합 육수라서 개운하면서도 구수한 맛이 강합니다.
국물을 보면 좀 느끼하지 않을까 하는 생각이 들지만 건더기 스프에 들어간 청양초가 이런 느끼함을 싹 잡아줍니다. 그래서 적당히 매콤한맛에 구수하고 개운한 맛있는 우동이 됩니다.
해물 건더기만 좀 더 추가하고 면을 중화면으로 바꾸면 딱 나가사키 짬뽕이 될거 같지만 우동면을 사용한 나가사키식~~ 우동입니다. 풀무원 우동 제품들의 우동면 식감은 대체로 촉감도 부드럽고 식감도 쫄깃한 편으로 품질이 제법 좋습니다. 냉장 보관 생면제품의 장점을 잘 살린 면입니다.
