사회적 거리두기로 인한 홈술 열풍으로 시작된 와인의 인기가 엔데믹 시대에도 뜨겁게 이어지고 있다. 관세청에 따르면, 올해 1분기 와인 수입액은 전년 동기보다 115.4% 늘어난 1억 966만 달러로 역대 최대치를 기록했다. 와인의 일상화로 초저가 와인에서 고가 와인까지 구매 폭이 넓어지면서 집에서도 와인바에서처럼 근사한 안주와 함께 와인 페어링을 즐기는 소비자들이 늘고 있다. 집에서 직접 만든 맛있는 요리를 곁들여, 분위기 있게 와인을 즐기고 싶어하는 홈 와인족을 위한 아이템을 소개한다.

• 홈 와인바의 완성은 페어링, 전자레인지로 간편하지만 근사한 안주 만들고 플레이팅도 분위기 있게!
코멕스 ‘지금은 렌지타임’, ‘글라스룩’

▲ 지금은 렌지타임 & 글라스룩(투명)

다양한 조리 기구와 주방 가전이 없더라도 전자레인지 전용 조리용기만 있으면, 간단하지만 특별한 메뉴를 직접 만들어 집에서도 근사한 와인 페어링을 즐길 수 있다. 51년 전통의 주방생활용품 기업 ㈜코멕스산업(www.ikomax.co.kr, 대표 구자일 / 이하 코멕스)의 베스트셀러 중 하나인 ‘지금은 렌지타임’은 140℃까지 사용 가능한 전자레인지 전용 조리용기로 로스트 치킨, 소시지 프리타타, 라따뚜이 등 대표적인 와인 안주를 손쉽게 완성할 수 있다. 뚜껑을 열지 않고 스팀홀만 열어 간단히 조리하도록 개발돼, 음식의 수분이 유지되어 전자레인지에 조리해도 맛있게 즐길 수 있으며 냉동식품이나 HMR 조리도 안전하고 편리하다. 환경호르몬 의심물질인 비스페놀-A이 검출되지 않아 안심하고 사용할 수 있다.

▲ 지금은 렌지타임(멀티쿠커)

특히 ‘지금은 렌지타임(멀티쿠커)’는 닭 한 마리가 통째로 들어가는 지름 24cm의 넉넉한 사이즈에 채반이 내장돼 더욱 다채로운 요리가 가능하다. ‘지금은 렌지타임(멀티쿠커)’에 생닭을 넣고 전자레인지로 20분만 조리하면 겉은 쫀득하고 속은 촉촉한 와인 안주 ‘로스트 치킨’을 완성할 수 있다. 제품 패키지의 QR코드를 스캔하면 다양한 요리 영상을 제공하는 코멕스 유튜브 채널로 연결돼 누구나 쉽게 근사한 전자레인지 요리를 완성할 수 있다.

직접 만든 맛있는 안주를 분위기 있게 즐기기 위해서는 플레이팅에도 신경 써야 한다. 코멕스 ‘글라스룩’은 투명도가 높고 모서리를 둥글게 처리한 세련된 곡선 디자인을 갖춰 감각적인 홈 와인바 플레이팅을 완성시켜준다. 프리미엄 강화유리를 사용해 외부충격에 강하고 냉장고는 물론 전자레인지, 식기세척기에도 안심하고 사용할 수 있다. 열충격강도도 135℃로 높아, 냉장고에서 꺼내 별도의 용기에 옮겨 담을 필요 없이 바로 전자레인지에 돌리거나 테이블웨어로 연출 가능하다. 패킹 부분에는 항균 실리콘을 적용해 더욱 위생적이다.

• 재료 손질부터 페어링까지 홈 와인바를 편안하게 즐기게 해주는 ’코멕스 니트릴 장갑’

니트릴 장갑을 구비해두면 석화, 립, 갑각류 등 다양한 와인 안주의 재료 손질부터 와인과 페어링해 즐길 때까지 깔끔하고 유용하게 활용할 수 있다. ‘코멕스 니트릴 장갑’은 내부에 분말가루가 없는 ‘파우더 프리(Powder-Free)’ 타입으로, 가루로 인한 이물감 없이 편안하게 착용 가능하며 가루가 날리지 않아 더욱 위생적이다. 탄성이 좋아 잘 늘어나고 밀착되어 장갑을 껴도 손동작이 자유롭고 벗겨질 걱정이 없으며 손가락 끝에 미세한 엠보 처리를 통해 미끄림방지 기능도 강화했다. 오른손과 왼손 모두 사용할 수 있는 좌우공용 디자인으로 교체와 사용이 간편하며 착용한 상태로 스마트폰 터치도 가능하다. 대∙중∙소 세 가지 사이즈로 출시돼 내 손에 맞는 크기를 선택할 수 있다. 제품 패키지 뒷면의 사이즈 기준표를 확인하거나 온라인 제품 상세 페이지의 사이즈 참조 이미지로 손 크기를 측정하면 알맞은 사이즈를 고르기 쉽다.

• 최적의 맞춤 온도로 와인 전문점에서 보관하듯 신선하게, 삼성전자 ‘비스포크 큐브 냉장고’

와인은 온도 변화에 민감한 만큼 홈 와인바를 제대로 즐기기 위해서는 와인 보관에도 주의를 기울여야 한다. 삼성전자 ‘비스포크 큐브 냉장고’는 5~18도까지 넓은 온도 대역을 미세하게 설정 가능해 와인 본연의 맛을 보존해주는 최적 온도로 보관할 수 있다. 삼성 냉장고만의 ‘미세정온 기술’과 자외선을 차단하는 2중 글래스 도어를 적용해 냉장고 내부 온도 편차를 ±0.3도(℃) 이내로 유지함으로써 변질 없이 최적의 상태로 보관 가능하다. 용도에 따라 세 가지로 구분된 제품 중 ‘와인 앤 비어’ 제품 상단에는 병을 수납하기에 용이한 슬라이딩 선반, 하단에는 선호하는 와인을 더 잘 보이게 기울여 진열할 수 있는 ‘와인 프레젠터’ 섹션 등이 적용됐다.

• 홈 와인족의 필수템, 손쉽게 와인을 오픈…리큅 ‘무선 전동 와인오프너(LWO-C500)’

집에서 와인을 마실 때 코르크가 잘 열리지 않아 고생한 경험이 한 번쯤 있었을 것이다. 리큅은 원터치 원터치 전동 스크류 방식으로 코르크나 와인병 손상 등 버튼 하나로 와인을 개봉할 수 있는 무선 전동 와인오프너(LWO-C500)를 출시했다. 손잡이에는 UP, DOWN 2가지 버튼이 있어 코르크 마개를 와인병에서 제거할 때는 DOWN 버튼, 코르크 마개를 오프너에서 제거할 때는 UP 버튼을 누르면 된다. 호일커터가 내장돼 있어 와인병 입구에 호일커터를 맞춰 끼우고 한 방향으로 돌려주면 와인 호일까지 깨끗하게 제거할 수 있다. 약 300g의 가벼운 무게, 무선 사용이 가능한 USB 충전 방식이 장점이다. 약 1시간의 짧은 시간으로도 완충이 가능하며, 완충 시 와인 약 60병까지 개봉할 수 있다.

• 맛있는 안주와 함께 즐길 와인, 소믈리에가 직접 골라준다? 이마트24 주류 전문 편의점

홈쿡과 미식을 즐기는 홈 와인족이라면 정성스럽게 차린 음식에 딱 맞는 와인을 페어링해보자. 이마트24가 새롭게 개장한 ‘주류전문편의점 1호점’에서는 와인 소믈리에 자격증이 있는 점장이 고객에게 상품을 추천하며 매장에 비치된 ‘디지털 사이니지'를 통해 고객이 직접 매장에서 판매하는 와인 정보를 확인할 수 있다. 또 매장에 비치된 ‘스마트 월패드’를 통해 실시간 온도·습도를 제공해 고객이 직접 매장 관리 상태를 확인할 수 있다. 매장의 3분의 1을 700여종의 주류와 안주류로 채웠다. 주류전문편의점은 와인이 중심이던 주류특화매장에서 한 걸음 나아가 주종을 다양화하고 60만원대의 고가 상품도 판매한다.

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