캠핑이 단순한 야외 레저를 넘어 하나의 라이프스타일로 자리 잡고 있다. 특히 MZ세대를 중심으로 ‘먹핑(먹고 마시는 캠핑)’, ‘캠프닉(캠핑+피크닉)’, ‘감성 캠핑’ 등의 트렌드가 확산되면서, 캠핑은 숙박 중심의 활동에서 개인의 취향과 감성을 표현하는 문화로 진화하고 있다.
한국관광공사에 따르면 2023년 국내 캠핑 인구는 약 634만 명에 달하며, 1인당 연평균 캠핑 횟수도 꾸준히 증가 추세를 보이고 있다. 특히 준비 부담 없이 짧고 간편하게 즐기는 ‘미니멀 캠핑’의 인기가 높아지며, 캠핑의 본질도 ‘준비와 요리’에서 ‘휴식과 경험’으로 변화하고 있다. 차량을 이용한 ‘차박’과 도심 근교에서 간단히 즐기는 ‘캠크닉’ 역시 이러한 흐름을 잘 보여준다.
간편식, 캠핑의 필수 아이템으로 자리
이처럼 ‘가볍게 즐기는 캠핑’이 대세로 떠오르면서, 간편식은 캠핑 필수품으로 자리매김하고 있다. 복잡한 조리 과정 없이 짧은 시간에 완성도 높은 한 끼를 즐길 수 있는 간편식은, 캠핑의 자유로움과 감성을 해치지 않으면서도 맛과 편의성을 동시에 충족시킨다. 이에 식품업계는 다양한 캠핑 맞춤형 간편식을 선보이며 소비자 공략에 나서고 있다.
하림의 ‘더미식(The미식) 트레이요리’는 대표적인 캠핑 전용 간편식으로, 전자레인지나 에어프라이어로 간편하게 조리할 수 있다. 팬에서 갓 구워낸 듯한 맛과 식감을 구현해 고급스러운 한 끼를 완성하며, 트레이 용기 덕분에 별도의 그릇이 필요 없어 설거지 부담이 없다.
하림 ‘더미식 트레이요리’ 7종
특히 ‘함박스테이크’와 ‘토마토미트볼파스타’는 감성 캠핑이나 미니멀 캠핑에 어울리는 대표 메뉴로 꼽힌다. ‘함박스테이크’는 국내산 돼지고기와 소고기를 최적 비율로 섞어 저온 숙성하고, 사과 퓌레를 더한 데미그라스 소스와 토마토 케첩이 어우러져 깊은 풍미를 낸다. ‘토마토미트볼파스타’는 저온 숙성한 국내산 돼지고기 미트볼에 바질, 엑스트라 버진 오일, 토마토 페이스트를 더해 풍미를 완성했다. 이 외에도 ‘닭다리살 구이’, ‘닭가슴살 구이’, ‘순살 닭갈비’, ‘순살 찜닭’, ‘제육볶음’ 등 총 7종으로 구성돼 캠핑 스타일과 입맛에 맞게 선택할 수 있다.
협업 제품으로 확장된 캠핑 간편식 시장
감성과 인증샷을 중시하는 MZ세대와 1인 캠퍼가 늘어나면서, 간편식 제품군은 점점 다양해지고 있다. CU와 경동나비엔이 협업한 ‘나비엔 보일라면’은 불 없이도 따뜻한 라면을 즐길 수 있는 혁신적인 제품으로 주목받고 있다. 발열체가 내장된 전용 용기에 면과 수프, 물만 넣으면 10분 만에 라면이 완성되며, 수증기와 물 끓는 소리가 캠핑의 분위기를 더한다.
경동나비엔 ‘나비엔 보일라면’
SPC삼립은 프랜차이즈 피자 브랜드 잭슨피자와 협업해 캠핑 간식에 특화된 컬래버레이션 제품을 출시했다. 국내산 꿀 필링에 치즈와 가염버터를 더한 ‘잭슨피자 치즈버터 꿀호떡 피자’, ‘삼립호떡 잭슨 치즈버터 꿀호떡’, 바질페스토 향을 더한 ‘삼립호떡 바질피자 호떡’ 등은 별도 조리기구 없이 간편하게 즐길 수 있어 감성 캠핑이나 캠프닉, 차박 등 짐을 최소화하는 트렌드와 잘 맞는다.
‘SPC 삼립호떡’과 프랜차이즈 피자 브랜드 ‘잭슨피자’ 컬래버레이션 제품
짐은 줄이고 감성은 더하는 캠핑 시대
업계 관계자는 “최근 캠핑 트렌드는 짐은 최소화하고 즐거움은 극대화하는 방향으로 변화하고 있다”며 “간편식은 맛과 편리함은 물론, 휴식과 감성을 높여주는 캠핑의 필수 아이템으로 자리 잡았다”고 말했다.
캠핑의 중심이 ‘불 피우고 요리하는 시간’에서 ‘경험과 감성을 나누는 순간’으로 이동한 지금, 간편식은 단순한 편의식품을 넘어 캠핑 라이프스타일을 완성하는 새로운 키워드로 부상하고 있다.
이은비 기자/news@newstap.co.kr
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