연일 폭염과 열대야가 이어지면서 여름철 주방 풍경도 달라지고 있다. 가스레인지나 인덕션 등 뜨거운 조리기구 앞에 머무는 시간을 줄이면서도 한 끼 식사부터 제철 간식까지 간편하게 준비할 수 있는 주방가전이 주목받고 있다.
기상청에 따르면 전국 대부분 지역에서 최고 체감온도가 33℃ 이상, 내륙을 중심으로 35℃ 이상까지 오르는 무더위가 지속되고 있다. 올해 평균 열대야 일수는 지난 5일 기준 11.4일로 1973년 기상 관측 이래 가장 많았다. 8월 전국 기온 역시 평년보다 높을 것으로 예상되면서 더위 속 식사 준비와 영양 관리에 대한 부담도 커지고 있다.
버튼 하나로 밥부터 솥밥·찜까지
무더위에 간단하게 한 끼를 준비하려는 1~2인 가구라면 미니 전기밥솥을 활용할 수 있다.
테팔 ‘팝(POP)솥’은 8가지 자동 프로그램을 갖춰 밥뿐 아니라 솥밥, 죽, 찜, 국물 요리, 베이킹 등을 버튼 조작으로 만들 수 있다. 내장 NFC 칩에 스마트폰을 태그하면 제품을 활용한 전용 레시피도 확인할 수 있다.
테팔 미니 전기밥솥’팝솥’ (사진 제공=테팔)
콤팩트한 크기지만 최대 4인분까지 조리할 수 있어 소형 가구뿐 아니라 가족 구성원마다 다른 메뉴를 준비할 때도 활용할 수 있다. 코랄·옐로우·민트·화이트 등 4가지 색상으로 선택의 폭도 넓혔다.
옥수수·고구마 한꺼번에…대용량 찜기도 활용
옥수수나 고구마 같은 제철 식재료를 간편하게 익히고 싶다면 전기 찜기가 대안이다.
테팔 ‘와이드 2단 스텐 전기 찜기’는 지름 24cm의 넓은 조리 공간을 확보해 길거나 부피가 큰 식재료도 자르지 않고 넣을 수 있다. 2단 구조에 총 6L 용량을 갖춰 서로 다른 식재료나 메뉴를 동시에 조리할 수 있는 것이 특징이다.
테팔‘와이드2단 스텐 전기 찜기’
전용 찜틀을 이용하면 계란찜과 푸딩 등 다양한 메뉴도 만들 수 있다. 사용 후에는 본체 위에 찜기 트레이를 뒤집어 포개는 ‘매직 수납’ 방식으로 보관 부피를 줄일 수 있도록 했다.
뜨거운 기름 대신 에어프라이어…조리 과정도 한눈에
여름에도 구이나 튀김 요리를 즐기고 싶다면 에어프라이어를 활용할 수 있다.
테팔 ‘이지프라이 원적외선 에어프라이어 라이트’는 열풍 조리에 원적외선 히팅 시스템을 더해 식재료 내부까지 열을 전달한다. 바스켓과 그릴 플레이트를 통해 내부 열풍이 360도로 순환하도록 설계해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 조리를 돕는다.
테팔‘이지프라이 원적외선 에어프라이어 라이트’
전면 투명창과 내부 조명을 갖춰 조리 도중 바스켓을 열지 않고도 음식 상태를 확인할 수 있다. 감자튀김, 치킨, 군고구마 등을 위한 8가지 자동 조리 모드도 지원한다. 바스켓 용량은 6L로 가족 식사나 여러 사람이 먹을 음식을 한 번에 준비하는 데 활용할 수 있다.
뒤집고 젓는 과정까지 줄인다
반복적으로 재료를 뒤집거나 저어야 하는 조리 과정을 줄여주는 제품도 있다. 바이탈플랜트 ‘롤팬 자동회전냄비’는 통주물 알루미늄 소재와 세라믹 코팅을 적용했으며 냄비가 자동으로 회전하면서 내부 식재료를 섞어준다. 볶음밥과 닭갈비처럼 조리 도중 재료를 수시로 뒤집어야 하는 음식에 활용할 수 있다.
바이탈플랜트 ‘롤팬 자동회전냄비’
불이나 기름을 사용하지 않고 여름철 간식을 만드는 방법도 있다. 신일전자 ‘식품건조기’는 식재료의 수분을 건조해 과일칩과 채소칩, 육포 등을 만들 수 있는 제품이다. 바나나, 사과, 키위 등의 과일이나 남은 채소를 일정한 두께로 손질해 트레이에 올려 건조할 수 있으며 설탕이나 기름 사용량도 직접 조절할 수 있다.
신일전자 식품 건조기 5단 열풍 순환 건조 SFD-200WJD
테팔 마케팅 담당자는 “연일 이어지는 폭염과 열대야로 조리 기구 앞에 서는 시간 자체를 줄이려는 소비자 수요가 늘고 있다”며 “열기 앞에 서는 시간을 줄이며 조리 과정을 간소화해주는 스마트한 주방 가전을 활용하면 여름철 식사 준비에 대한 부담을 줄이면서 균형 잡힌 식사를 챙길 수 있다”고 말했다.
이준문 기자/jun@newstap.co.kr
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