글로벌 원스톱 온라인 여행 플랫폼 트립닷컴을 운영하는 트립닷컴 그룹(Trip.com Group) 산하 미식·여행 가이드 서비스 트립.고메(Trip.Gourmet)가 ‘2027 파인다이닝 리스트’를 공개했다. 한국에서는 권숙수, 라연, 밍글스, 정식당 등 14개 레스토랑이 선정됐다.
트립.고메는 지난 8일 싱가포르에서 ‘2027 파인다이닝 리스트’를 발표했다. 올해 리스트에는 전 세계 40개 국가 및 지역, 105개 도시에서 총 744개 레스토랑이 이름을 올렸다.
이번 리스트는 레스토랑의 품질과 전문성, 명성에 더해 여행객의 관점에서 해당 미식 경험이 갖는 가치까지 종합적으로 고려해 선정됐다. 현지에서만 접할 수 있는 독특한 미식 콘텐츠인지, 여행 일정에 포함해 직접 찾아갈 만한 경험을 제공하는지도 주요 평가 기준에 포함됐다.

한국 파인다이닝 14곳 글로벌 리스트에
국내에서는 권숙수, 라망 시크레, 라연, 모수 서울, 밍글스, 본앤브레드, 비채나, 세븐스도어, 스와니예, 알라프리마, 온지음, 이타닉 가든, 정식당, 코너스톤 등 총 14곳이 선정됐다.
선정 레스토랑들은 한국 식재료와 음식 문화를 각기 다른 조리법과 콘셉트로 풀어낸 곳들이다. 한국 레스토랑 14곳이 글로벌 파인다이닝 리스트에 포함되면서 해외 여행객을 대상으로 한 한국 미식 콘텐츠의 접점도 한층 넓어지게 됐다.
싱가포르에서 열린 행사에는 라연의 차도영 셰프와 이타닉 가든의 김용주 셰프가 직접 참석해 한국 파인다이닝을 소개하고 글로벌 미식 업계 관계자들과 교류했다.
트립.고메 ‘2027 파인다이닝 리스트’ 공개 행사 선정 기념패
‘추천’ 넘어 ‘예약’까지…4만3600여 곳 네트워크 구축
트립.고메는 이번 행사에서 레스토랑 정보를 실제 여행 경험으로 연결하기 위한 신규 서비스도 공개했다.
‘글로벌 레스토랑 예약(Global Table Booking)’을 통해 전 세계 4만3600개 이상의 레스토랑을 포괄하는 예약 네트워크를 구축했으며, 다수의 레스토랑을 트립.고메에서 직접 예약할 수 있도록 지원한다.
이에 따라 이용자는 여행지를 대표하는 레스토랑이나 관심 있는 미식 공간을 검색·발견하는 데서 끝나지 않고 실제 예약 과정까지 한 플랫폼에서 연결할 수 있다. 트립닷컴 그룹이 보유한 여행 서비스와 미식 정보를 결합해 음식 탐색과 여행 예약 간 연결성을 높이려는 전략이다.
써니 순(Sunny Sun) 트립닷컴 그룹 부사장 겸 트립.고메 CEO가 지난 8일 열린 트립.고메 ‘2027 파인다이닝 리스트’ 공개 행사에서 발표하고 있다.
써니 순(Sunny Sun) 트립닷컴 그룹 부사장 겸 트립.고메 CEO는 “오늘날 여행객에게 미식은 단순히 여행지에서 즐기는 경험을 넘어 어디로, 언제 여행할지를 결정하는 중요한 요소로 자리 잡고 있다”며 “국경을 넘나드는 여행이 더욱 활발해지는 만큼, 앞으로도 여행객들이 찾아갈 가치가 있는 레스토랑을 발견하고 그 가치를 이해하며 안심하고 예약할 수 있도록 지원해 나갈 것”이라고 말했다.
음식 검색 45% 증가…‘현지 특색 음식’ 검색 700% 이상 급증
여행지를 선택하거나 일정을 구성할 때 음식 경험을 중요하게 고려하는 이용자도 늘고 있다.
트립닷컴 그룹 데이터에 따르면 2026년 1월부터 8월까지 음식 관련 검색량은 전년 동기 대비 45% 증가했으며, 음식 관련 검색어 수도 46% 늘었다.
분야별로는 레스토랑 관련 검색량이 68% 증가했고 뷔페는 66%, 카페·커피·차 관련 검색은 67% 늘어난 것으로 집계됐다.
특정 음식과 지역 고유의 식문화에 대한 관심은 더욱 가파르게 증가했다. 같은 기간 해산물 관련 검색량은 218% 늘었고, 현지 특색 음식 관련 검색량은 700% 이상 증가했다.
트립닷컴 그룹은 이 같은 검색 추이가 여행객의 관심이 일부 유명 레스토랑에 한정되지 않고 여행지에서 접할 수 있는 다양한 음식과 현지 고유의 미식 경험 전반으로 확대되고 있음을 보여주는 것으로 분석했다.
트립.고메는 ‘2027 파인다이닝 리스트’와 글로벌 레스토랑 예약 서비스를 연계해 레스토랑 탐색부터 예약까지 이어지는 미식 여행 서비스를 강화한다는 방침이다.
이준문 기자/jun@newstap.co.kr
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