삿포로 여행에서 눈이나 비가 오는 날에도 식사로 걱정할 필요는 없다. 삿포로역과 오도리역 사이에는 지하보행공간과 쇼핑몰을 따라 홋카이도다운 한 끼부터 디저트, 베이커리까지 즐길 수 있는 곳이 모여 있다. 날씨에 구애받지 않고 들르기 좋은 삿포로 실내 맛집 4곳을 골랐다.

숯불 향 입은 홋카이도식 돼지고기 덮밥
부타동 잇핀 닛세이빌딩점

홋카이도에서 부타동을 먹고 싶다면 가장 먼저 떠올릴 만한 곳이 ‘토카치 부타동 잇핀(十勝豚丼いっぴん)’이다. 부타동의 본고장 오비히로에 본점을 둔 전문점으로, 70년 넘게 소스를 만들어온 홋카이도 기업 소라치가 운영한다.

대표 메뉴는 이름 그대로 부타동. 엄선한 일본산 돼지 등심을 달콤짭짤한 간장 베이스 소스에 여러 번 묻혀가며 비장탄에 구워 뜨거운 밥 위에 올린다. 고기를 굽고 다시 소스를 입히는 과정을 반복해 숯불 향과 양념 맛을 겹겹이 쌓아내는 것이 특징이다.

덮밥으로 먹어도 좋고, 밥과 고기를 따로 내는 백반 스타일, 고기만 시켜 맥주와 즐길 수도 있다. 취향에 맞게 즐기면 되는데, 성인 남성이라면 고기 2~3배 메뉴를 추천한다.

여행자에게는 삿포로역에서 이동 가능한 스텔라 플레이스점이 잘 알려져 있지만, 대기를 줄이고 싶다면 닛세이빌딩점을 기억해둘 만하다. 스텔라 플레이스 지점보다 상대적으로 대기가 적은 편이라 일정이 빠듯할 때 이용하기 좋다.

닛세이빌딩점은 JR 삿포로역에서 도보 약 4분, 지하철 삿포로역에서는 약 1분 거리다. 무엇보다 삿포로역 앞 지하보행공간 ‘지카호(チカホ)’와 바로 연결돼 있어 눈이나 비가 오는 날에도 이동이 편하다. 총 32석 규모이며 테이크아웃도 가능하다.

삿포로 명물 ‘잔기’는 여기서
중국요리 호테이 아카렌가테라스점

삿포로에서 잔기를 제대로 맛보고 싶다면 중국요리 호테이 아카렌가테라스점(中国料理 布袋 赤れんがテラス店)이 좋은 선택이다. 홋카이도 공식 관광 사이트에서도 이곳의 대표 메뉴로 잔기를 소개할 만큼 존재감이 크다.

호테이는 합리적인 가격에 중국요리를 선보이는 삿포로의 인기 식당으로, 아카렌가테라스점은 건물 3층 푸드코트 ‘바르 테라스’에 자리한다. 많은 좌석을 갖춘 푸드코트 형태라 혼자 간단히 먹거나 여럿이 각자 원하는 메뉴를 주문하기에도 부담이 적다. 밥과 면, 딤섬 등 메뉴가 다양하지만 간판은 큼직하게 튀겨낸 호테이식 잔기와 마파두부면이다.

마파두부면을 먹을 땐 산초를 뿌리는 것을 추천한다. 특유의 알싸함이 더해져 한층 마라 느낌을 즐길 수 있다. 삿포로역과 오도리 사이를 여행할 때 동선도 좋다. 식사 후에는 바로 앞 홋카이도청 구 본청사, 이른바 ‘아카렌가 청사’를 둘러보기 좋다. 청사를 보기 전에 든든하게 식사하고 이동하는 코스로 추천한다.

회부터 생선구이까지 한자리에서
이치야보시토 카이센동 데키타테야

가게 이름에 이곳의 정체성이 들어있다. ‘이치야보시토 카이센동 데키타테야(一夜干しと海鮮丼 できたて屋)’를 풀어보면 ‘하룻밤 말린 생선과 해산물 덮밥을 갓 만들어내는 집’ 정도다.

삿포로 스텔라 플레이스 센터 6층에 자리한 생선 전문 정식집으로, 생선구이와 해산물 덮밥, 생선튀김, 생선회 등을 중심으로 메뉴를 구성한다. 가능한 한 매장에서 직접 손질해 내는 것이 특징으로, 생선 자체를 주인공으로 한 든든한 한 끼를 지향한다.

초밥과 이자카야만으로 홋카이도의 해산물을 즐기기 아쉽다면 추천할 만하다. 고소하게 구운 생선(꽁치·대구·연어·고등어·제철 생선 등)과 밥을 함께 먹거나 여러 해산물을 올린 덮밥으로 신선한 맛을 선사한다. 게다가 반찬처럼 하나하나 추가할 수 있어 골고루 맛볼 수 있다. 식사 마지막에는 오차즈케로 마무리해도 좋다.

JR 삿포로역과 바로 연결된 스텔라 플레이스 안에 있어 이동도 간편하다. 오전 관광을 마친 뒤 점심에 들르거나 삿포로에 도착해서 첫 끼로 먹을만 하다. 실내에서 식사를 해결하고 곧바로 역이나 쇼핑몰로 이동할 수 있어 궂은 날에도 부담이 적다.

눈·비 오는 날 달콤한 휴식
SIROYA & BOUL’ANGE

식사보다 달콤한 휴식이 필요할 때는 오도리와 삿포로역 사이의 지하 공간을 활용해보자. 먼저 ‘SIROYA’는 시로이 코이비토로 유명한 이시야(ISHIYA)가 운영하는 카페다.

추천 메뉴는 데니시 프렌치토스트. 같은 공간의 베이크숍 오버더문(Over the moon)의 데니시 브레드를 이용해 구워내며, 시로이 코이비토 소프트크림을 곁들여 따뜻함과 차가움을 함께 즐길 수 있다. 이시야 팬케이크와 파르페 등 디저트 메뉴도 갖췄다. 삿포로 오도리 니시4빌딩 지하 2층에 있고 치카호와 연결돼 있어 아무 때나 쉬어가기에도 좋다.

빵을 좋아한다면 대동생명 삿포로빌딩(大同生命札幌ビル) 지하 1층의 블랑제(BOUL’ANGE)도 함께 기억해두자. 세계 각지의 밀가루와 제철 재료를 활용하는 프렌치 스타일 베이커리로, 인기 메뉴인 크루아상은 일본산 버터와 자체 배합한 밀가루를 사용해 겹겹이 접어 만든다.

가볍게 먹기 좋은 도넛류나 비에누아즈리(마들렌, 피낭시에 등), 바게트 같은 프렌치 베이커리류를 골라보는 것을 추천한다. 이 건물 역시 치카호와 바로 연결돼 있어 눈이나 비를 거의 맞지 않고 접근할 수 있다.

글·사진 이성균 기자