연세대학교 연세유업이 충남 공주시와 협업해 지역 특산물인 밤을 활용한 디저트 신제품 ‘공주의 밤’ 시리즈 2종을 선보인다.
연세유업은 공주시와 체결한 업무협약(MOU)을 바탕으로 ‘연세우유 공주의 밤 생크림빵’과 ‘연세우유 공주의 밤 롤케익’을 출시한다고 8일 밝혔다.
(좌)연세우유 공주의 밤 생크림빵 (우)연세우유 공주의 밤 롤케익, 사진=연세유업
이번 제품은 공주를 대표하는 특산물인 밤에 연세유업의 디저트 개발 노하우를 접목한 것이 특징이다. 연세유업이 지자체와 협업해 디저트 제품을 선보이는 것은 이번이 처음이다. 양측은 이번 협업을 계기로 지역 특산물의 활용과 소비 확대를 위한 협력을 이어간다는 계획이다.
공주는 전국 밤 생산량의 약 17%를 차지하는 주요 밤 산지다. 매년 약 7000t의 밤이 생산되며, 공주시는 지역 특산물인 공주밤의 맛과 품질을 알리기 위해 관련 산업과 콘텐츠를 육성하고 있다.
이번 ‘공주의 밤’ 시리즈는 공주시가 진행하는 ‘공주 페스티벌’에서 착안해 기획됐다. 공주 페스티벌은 지역명인 ‘공주(公州)’와 ‘공주(Princess)’라는 단어의 중의적 의미를 활용한 행사다. 연세유업은 이 같은 콘셉트를 제품 디자인에도 적용해 공주를 연상시키는 화려한 비주얼과 왕관 등의 요소를 패키지에 담았다.
‘연세우유 공주의 밤 생크림빵’은 밤 생크림과 밤 커스터드를 함께 넣어 밤 특유의 고소하고 달콤한 풍미를 강조했다. 제품에는 ‘공주들을 위한 카드’를 테마로 제작한 아트카드 25종 가운데 1종이 무작위로 포함된다. 디저트를 즐기는 과정에 카드 수집 요소를 더한 구성이다.
함께 선보이는 ‘연세우유 공주의 밤 롤케익’은 부드러운 초코 시트에 밤 크림을 넣었다. 초콜릿의 단맛과 밤의 풍미를 한 제품에서 함께 즐길 수 있도록 구성했다.
출시 일정은 제품별로 다르다. ‘연세우유 공주의 밤 생크림빵’은 8일부터 전국 CU편의점에서 판매되며, ‘연세우유 공주의 밤 롤케익’은 오는 20일부터 만나볼 수 있다.
신제품 출시를 기념한 SNS 이벤트도 마련됐다. 오는 11일까지 연세유업 공식 인스타그램을 팔로우하고 신제품 기대평을 댓글로 남기면 참여할 수 있다. 당첨자에게는 신제품을 경험할 수 있는 CU편의점 상품권을 제공할 예정이다.
연세유업 관계자는 “소비자들이 익숙한 디저트를 통해 지역 특산물의 매력을 새롭게 경험할 수 있길 바란다”며 “앞으로도 다양한 소재와 트렌드를 접목한 제품을 선보이며 새로운 맛과 경험을 제공할 것”이라고 말했다.
이은비 기자/news@newstap.co.kr
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