연세유업, ‘깨먹는 재미’ 입혔다…잘파세대 겨냥 초콜릿 디저트 확대

2026.04.22. 10:21:50

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연세대학교 연세유업이 잘파세대를 겨냥해 초콜릿 디저트 라인업 확대에 나선다. 기존 스테디셀러인 ‘연세우유 생크림빵’ 시리즈의 신제품과 신규 카테고리 제품을 함께 선보이며 디저트 포트폴리오 강화에 속도를 내는 모습이다.

연세유업은 22일 ‘연세우유 생크림빵’ 시리즈의 새로운 맛 ‘깨먹는 하트 생크림빵’과 신규 카테고리 제품인 ‘파베 초콜릿’ 2종을 출시한다고 밝혔다. 이번 라인업은 오랜 기간 대중적으로 사랑받아온 초콜릿 맛을 기반으로 하면서도 체험 요소를 결합해 소비자 접점을 넓히겠다는 전략이 반영됐다.

이번에 선보이는 ‘깨먹는 하트 생크림빵’은 사회관계망서비스(SNS)에서 화제를 모은 ‘깨먹는 하트 티라미수’와 협업한 제품이다. ‘깨먹는 하트 티라미수’는 마스카포네 크림 치즈를 사용한 하트 모양 티라미수 위에 얇은 초콜릿을 얹고 이를 숟가락으로 깨 먹는 방식으로 주목받은 바 있다. 연세유업은 이 같은 콘셉트를 생크림빵에 적용해 차별화에 나섰다.

제품은 생크림빵 최초로 빵 시트에 초콜릿 코팅을 적용한 것이 특징이다. 부드러운 마스카포네 치즈 크림과 커피 크림을 초콜릿 빵 시트로 감싼 뒤, 겉면을 밀크초코로 코팅해 ‘깨 먹는’ 재미를 강조했다. 익숙한 생크림빵에 시각적 요소와 식감의 변화를 더해 잘파세대의 취향을 겨냥한 제품으로 해석된다.

신규 디저트 카테고리로 내놓는 ‘파베 초콜릿’은 ‘밀크 파베 초콜릿’과 ‘인절미 파베 초콜릿’ 2종으로 구성됐다. 두 제품 모두 쫀득한 식감을 앞세운 것이 특징이다.

‘밀크 파베 초콜릿’은 부드럽고 크리미한 밀크 초콜릿을 사용해 파베 초콜릿 특유의 달콤한 맛을 살렸다. ‘인절미 파베 초콜릿’은 파베 초콜릿에 고소한 인절미 가루를 더해 한국적인 디저트 감성을 강조했다. 연세유업에 따르면 이번 제품은 컵케이크와 생크림빵에 이어 세 번째로 선보이는 인절미 시리즈다. 제품은 컵 형태 패키지에 한 입 크기로 담겨 일상에서 간편하게 즐길 수 있도록 했다.

연세유업은 ‘연세우유 생크림빵’ 시리즈를 중심으로 디저트 카테고리를 꾸준히 확장하고 있으며, 이번 ‘파베 초콜릿’은 새롭게 선보이는 신규 디저트 카테고리라는 점에서 의미가 있다. 신제품은 전국 CU편의점에서 구매할 수 있다.

신제품 출시를 기념한 소비자 참여 이벤트도 마련했다. 연세유업은 공식 인스타그램 계정을 통해 이벤트를 진행하며, 계정을 팔로우한 뒤 ‘깨먹는 하트 생크림빵’ 출시 게시글에 댓글을 남기면 참여할 수 있다. 추첨을 통해 CU편의점 상품권을 증정할 예정이다.

연세유업 관계자는 “최근 잘파세대를 중심으로 디저트를 ‘즐기고 경험하는 콘텐츠’로 소비하는 경향이 뚜렷해지고 있다”며 “이번 신제품은 이러한 트렌드를 반영해 재미 요소와 맛을 동시에 강화했으며, 앞으로도 다양한 디저트 카테고리를 통해 차별화된 디저트 경험을 선사할 것”이라고 말했다.

이은비 기자/news@newstap.co.kr

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