연세대학교 연세유업이 왁스 코팅을 부수며 촉감과 청각을 즐기는 ‘왁뿌(왁스 뿌시기)’ 트렌드를 디저트에 접목한 신제품 ‘연세우유 생초코파이’를 출시했다고 11일 밝혔다.
연세우유 생초코파이 / 사진=연세유업
최근 왁뿌 콘텐츠는 단단한 왁스 코팅을 깨뜨리는 과정에서 발생하는 촉감과 소리를 즐기는 방식으로 인기를 끌고 있다. 완구를 넘어 다양한 소재를 활용한 콘텐츠로 확산하자 연세유업은 초코 코팅을 직접 깨 먹는 재미를 강조한 디저트를 기획했다.
연세우유 생초코파이는 달콤한 초코 코팅 안에 부드러운 크림을 채운 냉동 디저트다. 제품을 살짝 얼리면 겉면의 초코 코팅이 단단해져 가볍게 깨 먹을 수 있다. 바삭하게 부서지는 초코 코팅과 부드러운 크림이 어우러지며 서로 다른 식감을 동시에 경험할 수 있는 것이 특징이다.
냉동 상태에서는 무더운 여름철에 어울리는 시원한 디저트로 즐길 수 있으며, 취향에 따라 해동하면 한층 부드럽고 촉촉한 식감으로 맛볼 수 있다. 제품은 한 박스에 6개가 들어 있으며 전국 트레이더스 매장에서 판매된다.
식감과 재미 더한 디저트 확대
연세유업은 생크림빵과 크림산도, 맘모스 등 다양한 디저트를 출시하며 소비자 접점을 넓혀왔다. 최근에는 맛뿐만 아니라 식감과 먹는 과정의 재미까지 차별화한 제품으로 디저트 포트폴리오를 확대하고 있다.
빵 시트에 초코 코팅을 입혀 깨 먹는 콘셉트의 ‘깨먹는 하트 생크림빵’을 비롯해 쫀득한 식감을 강조한 ‘연세우유 파베 초콜릿’과 ‘연세우유 크림떡’ 등이 대표 제품이다.
연세유업 관계자는 “연세유업만의 디저트 노하우를 바탕으로 부드러운 크림을 가득 담은 생초코파이를 출시했다”며 “단순히 달콤한 디저트를 넘어 트렌드를 반영해 다양한 방식으로 즐길 수 있는 제품으로 소비자들에게 새로운 디저트 경험을 제공할 것”이라고 말했다.
이은비 기자/news@newstap.co.kr
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