하나 구비해 두면 은근히 삶의 질을 팍팍 올려주는 아이템, 전기 그릴. 콘센트만 있으면 어디서든 수월하게 조리가 가능하고, 조리 시 냄새와 기름 튐도 거의 없다. 코로나19 여파로 외식은 어렵고 고기 굽는 냄새가 그리워지는 요즘 전기그릴의 장점은 더 톡톡히 빛을 발한다.

예전에는 명절 전을 부치는 용도의 넓은 전기 그릴을 사용했다면, 요즘에는 멀티 쿠킹이 가능한 전기 그릴도 찾아볼 수 있다는 것. 굽기는 물론 끓이고 볶기까지 다양한 기능으로 주방의 꽃이 되었다. 이처럼 전기 그릴의 다양한 형태 때문에 선택에 고민이 온 사람들이 있다면, 어떤 가전이라도 사용 인원수가 가장 중요하다는 것을 알려주고 싶다. 그렇다면 지금부터 가족 구성원에 맞는 전기그릴을 알아보자.

굽는 게 다가 아니다! 전기 그릴의 종류와 기능은?

▲ 다나와에서 분류되는 전기그릴 형태

추천에 앞서 전기 그릴의 종류와 기능부터 알아보자. 다나와의 형태별 옵션을 살펴보면 업소용을 제외한 5가지가 대표적이다. 먼저 ‘와이드형’은 말 그대로 가로 45cm 이상의 넓은 전기 그릴을 말한다. 넓은 면적 덕분에 여러 가지 요리를 한꺼번에 조리할 수 있다. ‘일반형’은 와이드형과 반대로 45cm 미만의 전기 그릴이다. 사이즈가 작아 휴대성이 좋기 때문에 캠핑이나 야외 활동 시 간편하게 활용할 수 있으나, 많은 양의 요리를 조리하는 것은 힘들다.

▲ 적외선형, 상하가열형, 회전형

‘적외선형’은 적외선의 빛을 이용하여 조리하는 형태이다. 적외선의 긴 파장으로 높지 않은 온도에서 고기를 익히기 때문에 기름이 타지 않아 냄새와 연기가 적게 발생한다. ‘상하가열형’은 그릴 판이 상하로 구분되어 식재료를 사이에 두고 열을 가하는 방식이다. 뒤집을 필요가 없으며 위아래 동시에 조리되기 때문에 빠른 취사가 가능하다. ‘회전형’은 말 그대로 원통의 열판이 회전하는 방식으로 열이 골고루 전달된다는 장점이 있다.

[1인 가구] 차리고 조리하고 치우는 것까지 혼자?

고독한 미식가st

▲ 혼밥 만렙 고독한 미식가 (출처: 채널J 공식 블로그)

1인 가구들은 대개 1평 정도의 고만고만한 주방을 가지고 있다. 때문에 집에 가전제품을 들일 때 금전적 고민 외에도 기능, 사용 빈도, 공간 차지까지 꼼꼼하게 따져볼 수밖에 없다. 이런 사람들을 위해 전기 요금도 비교적 적고 공간 차지 걱정도 없는 미니 전기 그릴을 소개한다.

▲ 한쪽에는 라면, 한쪽에는 삼겹살 가능!

먼저, 구이와 전골을 동시에 이뤄내는 ‘도무스 두판 미니 DG-1000’을 추천 한다. 작은 사이즈에 구이 팬과 전골 팬이 야무지게 들어간 제품으로, 필요에 따라 국과 구이를 동시에 혹은 따로 조리할 수 있다. 한편에 고기를 굽고 한편에 라면까지 한 번에 끓인다면? 설거지 거리를 최소화하고 치우기도 편리하니 자취생에게 이보다 적합할 순 없겠다.

▲ 꼬치구이집 갈 필요 있나? 집에서 구우면 되지~

밥은 잘 안 해 먹지만, 술안주는 거의 포차급으로 해 먹는다는 사람들에게 ‘델키 미니 직화그릴 DKO-321’를 추천한다. 콤팩트한 사이즈는 물론, 석쇠형 제품이기 때문에 직화 구이로 냉동 꼬치를 얹어놓아도 특유의 불향을 느낄 수 있다. 또한 물받이에 물을 채워 넣어 조리 시 연기까지 최소화한다.

[2인 가구] 의외로 요리 학구열이 대단.

백종원 못지않은 요리연구가st

신혼부부, 딩크족과 같은 2인 가구들이 의외로 요리에 관심이 많다. 아이가 없기 때문에 요리에 대한 호기심, 혼수 등의 이유로 주방 도구에 힘을 쏟는 경향이 있다(아이가 있는 집은 합리적인 소비 생활을 중요시하기 때문에 호기심으로 주방가전을 구매하지 않는다.). 그런 이들에게 멀티 쿠킹이 가능한 전기그릴을 추천한다. 실험 정신으로 여러 가지 요리를 만들어 볼 수 있으니까. 

▲ 접어서 굽고, 박력 있게 오픈해서 양쪽으로도 쓰고~

첫 번째로 ‘쿠진아트 GR-5KR’이다. 위, 아래에서 열이 방출되는 상하가열형이며, 구이/부침/전골용 팬이 제공된다. 일반형이지만 180˚로 박력 있게 펴지는 퍼포먼스가 와이드형 그릴 부럽지 않다. 그릴을 접어 상하 가열로 빠르게 조리함은 물론, 그릴을 펼쳐 전골 팬을 놓고 국물 요리까지 가능한 멀티쿠커 제품이다.

▲ 내 맴 설레게할 갬성 브런치 조리 쌉가능

두 번째는 ‘보토 A4BOX VTG01’. 일반형 전기 그릴로 4단 온도조절이 가능하며 부침용 팬은 물론 브런치 하기 좋은 6구 팬이 기본 구성에 포함되었다. 그 외 다코야키팬, 세라믹 바스켓 등의 팬을 옵션으로 선택하여 한 끼 식사와 볶음, 구이, 전 등 다양한 요리가 가능한 멀티쿠커 제품이다.

▲ 레트로 디자인으로 주방 인테리어 완성! (출처: 벨로닉스 전기그릴 상품페이지)

세 번째는 ‘벨로닉스 SHMC-018’이다. 부침 팬이 기본으로 제공되는 일반형 제품이지만, 그릴/전골용 팬을 옵션 구매가 가능하다. 이 또한 '인스타 갬성'을 마구 자극하는 레트로 디자인은 물론, 편리한 온도 조절과 250℃의 강력한 화력을 자랑한다.

[3~4인] 이미 나의 기호는 잊혀진 지 오래.

고기 굽는 순간에도 간식 셔틀st

3~4인 가구라는 건 대개 아이가 있는 집으로, 고기를 굽는 순간에도 아이의 기호를 챙길 수밖에 없는 엄빠의 상황을 고려해야 한다. 아빠가 고기를 굽더라도 부엌 한쪽에서는 엄마가 아이 먹을 간식을 조리하는 모습이 훤히 보이는 집이다. 이를 위해 구이는 물론, 아이들을 위한 간식 조리까지 가능한 그릴을 선택해 봤다. 

▲ 그릴이 에어프라이어 기능까지 하다고?! (출처: 도깨비그릴 상품페이지)

먼저 ‘프린텍 도깨비그릴 SLG1900’은 일명 도깨비방망이 그릴이라고도 불린다. 적외선형 제품으로 연기가 나지 않으며, 주로 구이용에 활용되는 석쇠 팬이 기본으로 제공된다. 석쇠를 들어내고 바스켓에 냉동식품을 담아 조리하면 마치 에어프라이어처럼 기름 없이 바삭하게 튀겨준다. 아이들 너겟, 치즈볼 등을 재빨리 구워 입을 달랜 뒤 느긋하게 식사를 마무리하자.

▲ 전기 그릴 한 대로 코스요리를 즐겨보자 (출처: 오네뜨 3 in 1 신세개 그릴 상품페이지)

다음으로는 ‘오네뜨 3in1 신세개 그릴’로 이름처럼 3가지 요리를 1개의 제품에서 조리할 수 있는 멀티쿠커 형 제품이다. 전골, 구이 팬은 물론, 구이팬 하단에 양 꼬치 집에서만 보던 꼬치구이 부분이 있는 놀라운 구성이다. 고기 굽고 탕 끓이면서 아이들 먹일 닭꼬치나 소시지 구이가 동시 진행된다. 각 그릴 별로 전원을 따로 조절할 수 있어 편리하며, 크기도 커서 3~4인 가구에 적당하다.

[5인 이상] 참새들 먹이려면 와이드 외에는 무의미하다.

이곳은 이미 전쟁터st

▲ 빨리 빨리 빨리!! 를 외치는 참새들을 위해 바삐 움직이거나, 많이 굽거나!

5인 이상 가정에는 아묻따(아 묻지도 따지지도 말고) 와이드형 전기그릴을 추천한다. 만약 일반형 전기 그릴로 감질나게 고기를 구웠다가는 식탁 위에서 젓가락 전쟁이 일어날지도 모른다. 명절 때 전이나 부치던 와이드형을 꺼낼 차례. 불판 위에 삼겹살을 5줄 이상 놓아야 가정 내 평화가 찾아온다. 특히, 전골 겸용 와이드형 제품은 권하지 않겠다. 와이드형 한편에 붙어있는 조그만 전골팬으로는 결코 5인의 배를 채울 수 없기 때문이다.

첫 번째 추천 제품은 ‘신일산업 SGP-H87NK’다. 와이드형 부침 팬에 5단 온도조절이 가능한 제품으로 다양한 음식 조리가 가능하고, 기름 유도부, 기름받이 등이 기본적으로 제공돼 구이용으로도 적합하다.

두 번째 추천 제품은 ‘키친아트 KAG-1545’다. 마찬가지로 기본 와이드형 부침 팬 형태로 5단 온도조절이 가능하다. 기름받이가 없어 아쉽지만 가성비 면에선 뛰어난 제품이다.

마지막 추천 제품은 ‘남양키친플라워 KEP-CK2000 홈파티’다. 와이드형 제품으로 구이 팬과 부침 팬 구역이 나누어져 있다. 기름받이, 5단 온도조절 기능이 제공돼 활용도가 높으며 우수한 코팅력과 미끄럼 방지 기능이 돋보인다.

*번외* 연기는 매번 나한테만 오더라.

연기 때문에 고통 받는st

▲ 꼭 연기는 나만 따라 다니더라 (출처: comicalconcept.com)

고기를 많이 구워본 사람들은 공감할 것이다. 고기 구울 때 연기가 나만 따라다니는 것 같은 기분! 이것은 무슨무슨 원리를 기반으로 연기 이즈 사이언스라고 판명 났다(헛소리). 아무튼 연기 때문에 고통받아 외식 이외에는 답이 없다고 생각하는 가정에게, 연기와 냄새 감소에 특화된 전기 그릴을 소개한다.

▲ 해외에서도 인정받은 냄새, 연기 감소 효과!

먼저 ‘다원E&A A ONE 에이원 전기그릴’이다. 조리 시 발생하는 연기는 흡입장치를 통해 트레이의 물에 닿고 깨끗한 공기로 정화되는 시스템이다. 이를 통해 열기가 순환하면서 음식이 마르지 않고 촉촉하고 맛있게 조리해 준다.

▲ 연기가 빨려 들어가는 모습이 보인다! 

두 번째는 ‘디앤더블유 안방그릴 AB201’이다. 와이드형 제품으로 구이/부침용 팬이 제공되며, 6단 온도 조절 기능로 섬세한 온도 조절이 가능하다 마찬가지로 연기와 냄새를 최소화하는 기능을 탑재했다. 연기, 기름, 냄새 등 흡입구가 존재하며, 하단 기름받이에 기름을 배출하게 된다. 두 제품 모두 활용도가 높고, 연기와 기름 등을 최소화할 수 있어, 연기에 민감한 가족에게 적합하겠다.

조리를 끝내고 플레이팅을 한 순간부터 음식은 식기 마련이다. 가장 맛있는 음식을 즐기고 싶다면 조리와 동시에 섭취가 이루어져야 하는 데, 이를 위해 전기 그릴만 한 것이 없다. 따뜻한 식사는 물론 전기 그릴에 따라 냄비, 프라이팬 역할까지 가능하여 설거지 또한 무척 간편하다. 하나 구비해 두면 생각보다 활용도가 너무 많은 전기 그릴! 우리 가족 구성원에 꼭 맞는 제품을 선택해 삶의 질을 높여 보자. 팍팍!

기획, 편집 / 다나와 김명신 kms92@danawa.com

글 / 최미선 news@danawa.com

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