안전성과 편리성을 모두 갖춘 인덕션! 인덕션은 간편하게 사용할 수 있고, 가스레인지와 달리 유해가스 발생이 없어 신혼 가전, 혼수 가전 등 필수 가전으로 인기를 끌고 있다. 그 인기를 검증하듯 최근에는 브랜드에 따라 가격도 천차만별이고 작동 방식에 따라 여러 가지로 나누어지기 때문에 구매 시 더 신중하고 꼼꼼하게 따져봐야 한다. 

우리 집에 알맞은 인덕션은 무엇일까? 인덕션 구매 시 고려해야 할 구매 포인트를 알아보자.

1.  우리 집에 맞는 인덕션 화구 개수 알아보기. 

인덕션을 고를 때는 음식을 하는 주방 공간 등을 잘 살펴봐야 한다. 인덕션은 화구 수에 따라 일반적으로 많이 사용하는 3~4구부터 상판에 전체적으로 코일이 깔린 올플렉스까지 다양한 종류가 있다.
가장 많이 볼 수 있는 인덕션은 3~4구로 동그란 형태로 화구가 표시되어 있고 이 화구의 원 크기만큼 상판 아래에 코일이 설계되어 있다. 화구 수만 봤을 때는 많은 게 더 좋지 않을까? 생각할 수 있는데 3구의 경우 한쪽의 화구가 크기 때문에 큰 용기를 사용하는 대량 조리 시 더 효과적으로 사용할 수 있다.
주방이 넓지 않고 식구가 많지 않은 1인 가구에서 사용하기에 3~4구 인덕션은 부담스러울 수 있다. 자취가전으로 사용하는 제품으로는 공간을 많이 차지하지 않으면서 동시에 요리할 수 있는 2구 인덕션 제품을 추천한다. 

 이 밖에도 화구 2개를 연결해 더 넓게 사용할 수 있는 확장존(프리존, 와이드존, 브릿지존) 등이 있고 인덕션의 전체 부분을 자유롭게 사용할 수 있는 올플렉스, 올프리 등이 있다. 최고급형인 올플렉스, 올프리 인덕션은 상판 전체가 여러 개의 화구로 구성되어 있어 상대적으로 열전달이 안 되는 면적이 작고 고정된 기존 화구의 한계를 넘어 더욱 자유로운 요리가 가능해진다.

2.  화력과 열효율 체크하기.

인덕션의 화력은 소비전력 X 열효율로 소비전력만 높고 열효율이 낮은 제품의 경우 전기세가 많이 나가고 화력은 그에 못 미치는 경우가 있다. 가격이 저렴하다고 해서 덜컥 구매하면 낭패를 보기 쉽다. 그러므로 구매 전 소비전력과 열효율을 반드시 확인해야 한다.
인덕션 대화구 출력은 제품에 따라 2,000W~3,700W 까지 다양하다. 2,000W 이상이면 불편함 없이 사용할 수 있고 출력이 높아질수록 가격이 높아진다. 대부분 제품은 1~9단 모드로 설계되어 작동하기 때문에, 우리 집에 필요한 인덕션 제품의 성능을 확인하고 가격대를 고려하여 나에게 알맞은 제품을 구매하자.

3.  내구성과 내열성 확인하기.

인덕션은 열을 발생시키는 주방 가전제품으로 무엇보다 안전이 중요하다. 고열에 견디지 못하고 제품 변형이나 스크래치 등 손상이 생기면 조리 시 부상의 위험이 생길 수 있기 때문이다. 그러므로 고열을 견딜 수 있는 소재를 사용했는지 내열성과 내구성이 강한 제품인지 반드시 확인해야 한다.

4.  인덕션에 있으면 좋은 기능 체크하기.

■ 자동 전원 꺼짐  인덕션을 켜놓은 상태에서 외출했을 시 오랜 시간 동안 아무런 작동이 없으면 자동으로 꺼지게 된다. 또 애플리케이션을 통해 전원을 끄고 출력을 조절할 수도 있는 제품도 있다.

■ 잔열 표시 및 과열 보호 센서  표면온도를 스스로 감지하고 안전한 온도로 내려갈 때까지 잔열 표시 경고 등이 표시된다. 또 인덕션이 과열되었을 경우 과열 보호 센서에 의해 전원이 자동으로 차단된다.

■ 잠금 기능  실제로 외출 시 고양이 등과 같은 반려동물이 인덕션을 작동시켜 화재가 발생하는 사건이 잇따르고 있다. 어린이와 반려동물의 오작동을 방지하기 위한 안전 잠금장치 기능이 적용된 제품인지 확인해 보자.

■ 맞춤 온도 설정  인덕션에서 자동으로 화력을 조절하는 맞춤 온도 설정 기능이 있어 용기의 인식은 물론 위치까지 자동으로 감지해 추가 조작 없이 화력이 조절되어 편리하게 사용할 수 있다. 또 간혹 인덕션에 사용 가능한 용기인지 헷갈리는 경우가 있는데 전문 용기가 아닐 때 에러 코드와 함께 가열되지 않는 기능도 있다.

■ 타이머 기능  원하는 조리 시간을 설정할 수 있는 기능으로 화재 걱정 없이 안심하고 사용할 수 있다. 요리하면서 청소나 설거지 등 다른 집안일을 맘 편하게 할 수 있어 사용자들의 만족도가 높다.

5.  인덕션 설치 방법 확인하기.

인덕션은 유형에 따라 설치하는 방법이 다르다. 그렇기 때문에 구매하기 전 부엌 크기 등 주방 환경에 맞는 인덕션을 고르는 것이 무엇보다 중요하다. 인덕션 설치 전 가스레인지를 사용했을 경우 가스를 반드시 차단한 후 설치해야 한다.

TIP. 인덕션 국내 제품과 해외구매제품 비교.

■ 국내 제품

- AS가 편리한 것이 큰 장점이며 스마트폰 원격제어, 애플리케이션 등 편의 기능이 비교적 많다. 

- 설치 시  전기공사 할 필요 없이 코드만 꽂으면 바로 사용이 가능한 제품들이 많다.

- 해외 제품 대비 비교적 가격대가 비싸고 화력이 낮은 것이 단점이다.

■ 해외구매 제품

- 최대 화력은 7400W로 국내 제품보다 높으며, 까다로운 유럽 규격의 전자파 인증을 받아 안심할 수 있다.

- 직구나 구매 대행을 통해 저렴한 가격대에 구입할 수 있다.

- AS가 번거롭고 복잡하여 쉽지 않고, 설치 시 전기공사가 필요한 제품들이 많다.