코로나19 팬데믹을 거치면서 에어프라이어도 완전히 새롭게 진화했다. 과거의 에어프라이어는 인스턴트 식품을 튀겨주는 물건이었다면, 요즘은 오븐 같은 외모에 스팀쿡 기능까지 장착하며 고급 요리까지 뚝딱 만들어내는 주방의 중심 가전이 되었다.
이제 주부들은 물론, 혼자 지내는 젊은 남성들까지 남녀노소 누구나 ‘겉바속촉’ 고급 요리를 뚝딱 해낼 수 있는 스팀형 에어프라이어를 주방 필수품으로 여기고 있다. 스팀형 에어프라이어를 대표하는 ‘풀무원건강생활’의 ‘스팀쿡’ 브랜드 가치가 날로 상승하는 이유다.
풀무원건강생활의 스팀쿡 에어프라이어 시리즈는 고급 오븐을 보는 듯한 디자인과, 세상에 존재하는 대부분의 요리를 가능하게 하는 다양한 기능, 편리한 사용성과 합리적인 가격까지 갖춰서 스팀형 에어프라이어 시장을 휘어 잡고 있다. 2022년 하반기부터 2024년 상반기까지 다나와 히트브랜드 에어프라이어와 전자레인지 부문을 3년 연속 거머쥐고 있는 풀무원건강생활의 대표 제품들을 소개한다.
디자인, 성능, 세척까지 완벽 삼위일체 스팀 에어프라이어 ‘풀무원건강생활 스팀쿡 플러스 로티세리 AV15D11’
‘풀무원건강생활 스팀쿡 플러스 로티세리 AV15D11’는 겉바속촉 요리에 최적화한 최신형 스팀 에어프라이어다. 5중 열선 구조로 최대 230℃의 강력한 열풍을 만들어 바삭한 식감의 튀김과 구이, 과일칩까지 구현할 수 있으며 115℃ 직분사 고온 스팀으로 촉촉하고 담백한 찜요리와 360도 통구이 요리까지 모두 완벽하게 구현해낸다. 열풍과 고온스팀을 함께 사용하는 스팀프라이 모드에서는 냉동 피자나 냉동 만두도 겉바속촉 레스토랑 요리처럼 살려낸다.
넉넉한 15리터 조리 공간은 넓게 1단으로 쓸 수도 있고 2단으로 나눠서 두 가지 요리를 동시에 할 수도 있어서 편리하다. 요리 후 가장 귀찮은 세척도 전용 스팀 세척 모드가 존재해서 간편하다. 내부 벽면은 물론이고 배관에 남아있는 물까지 빼내서 보이지 않는 곳까지 완벽하게 세척하며, 내부 트레이와 물통, 조리실 실리콘 패킹까지 손쉽게 쏙 빼서 세척할 수 있다.
풀무원 셰프가 직접 고안한 41가지 맞춤 요리 모드로 요리를 못하는 사람도 버튼만 누르면 오븐 요리, 베이킹 요리, 튀김, 찜 등 전문 셰프처럼 완벽한 요리를 구현할 수 있다. 크리미옐로우와 웜그레이 투톤을 조화롭게 믹스한 아름다운 디자인은 어떤 주방에 두어도 잘 어울리며, 소재 또한 고온에서도 유해물질 검출 없는 STS 304 올스테인레스 소재로 안전성도 합격.
신혼부부 필수 혼수가전, 대용량 올스텐 스팀 에어프라이어
‘풀무원건강생활 스팀쿡 마스터 듀얼스팀 AV20D11W’
풀무원건강생활 스팀쿡 마스터 듀얼스팀 AV20D11W는 옆에서 뿌려주는 100℃ 직접 분사 스팀으로 한번, 밑에서 끓여주는 115℃ 가열 스팀으로 또 한번 분사하는 듀얼 스팀 시스템으로 스팀 요리의 완성도를 더 끌어올렸다. 만두나 딤섬, 수육, 이유식용 채소 데침, 찐 달걀까지 집에서 섣불리 하기 힘들었던 스팀 요리를 간편하게 해낸다.
230℃ 온도의 강력한 열풍으로 노릇하고 바삭한 구이 요리도 빠른 시간에 완성시킬 수 있으며 스팀과 열풍을 동시에 사용하는 스팀프라이 모드에서는 고급 레스토랑의 밀도 높은 겉바속촉 요리를 집안에서 그대로 재현해낼 수 있다. 20L 대용량 내부공간으로 커다란 통삼겹살이나 치킨을 그대로 넣어 360도 회전하며 익히는 로티세리도 가능하며 제공되는 트레이를 이용하면 내부를 계단식으로 구분해 동시에 여러 가지 요리도 가능하다.
에어프라이어를 사용할 때 가장 골칫거리인 내부 세척도 듀얼스팀 기능을 이용하면 문제 없다. 조리실 내부 구석구석과 열선에 묻은 기름때도 115℃ 고온 스팀으로 완벽하게 씻어내 애초에 기름때가 찌들 일이 없도록 깨끗하게 관리할 수 있다. 또한 조리가 진행되는 모든 부분은 STS 304 스테인레스 소재로 제작했으며, 스팀 히터관에 남아있는 물까지 깨끗하게 씻어내는 정밀 세척 모드를 탑재해 분사되는 스팀마저 청결하게 관리한다. 셰프가 직접 개발한 41가지 자동 조리 레시피는 물론 인스타그램을 통해 새로운 레시피를 지속적으로 구독할 수 있는 것도 장점.
가성비 최고의 팔방미인 스팀쿡 에어프라이어 '풀무원건강생활 스팀쿡 오리진 AV10C10WA'
‘풀무원건강생활 스팀쿡 오리진 AV10C10WA’는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 소위 겉바속초 요리 뿐만 아니라겉도 촉촉하고 속도 촉촉한 요리까지 가능한 스팀 조리 기능 탑재했다.
강력한 스팀 기능으로 에어프라이어에서 찜 요리까지 가능하며, 2023년형은 채소찜, 찐 달걀 전용 모드와 찐 달걀 조리를 위한 전용 트레이도 제공한다. 열풍 + 스팀을 함께 사용하는 복합 조리까지 사용할 수 있어서 열풍으로 겉은 바삭하게 하고, 스팀 기능으로 속은 더 촉촉하게 하여 요리의 퀄리티를 더 향상시킨다.
에어프라이어는 대게 제품 사용보다 세척이 골치 아프다. 하지만 본 제품은 강력한 고온 스팀으로 내부를 씻어내는 스팀 세척 모드와 히터관을 집중적으로 세척하는 스팀 히터관 세척 모드를 지원해 쾌적한 내부 환경을 유지할 수 있다. 제품이 세척 시기를 자동으로 알려춰 더욱 편리하게 사용할 수 있다.
물통, 물 받이는 각각 완전 분리가 가능하여 물 때나 세균이 생기지 않도록 위생적으로 관리할 수 있고 조리실 내부 전체를 SUS 304 소재의 올 스테인레스로 마감해 유해 물질에 대한 우려도 없앴다. 심플하고 감각적인 디자인은 주방 어디에 두어도 어색하지 않고 인테리어 소품으로서 눈에 띈다.
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