가스레인지 대신 인덕션을 사용하는 가구가 늘어나면서 인덕션과 가스레인지의 장단점을 궁금해 하는 소비자들이 많다. 인덕션은 전자기 유도 방식으로 안전하면서 간편하고 빠른 조리가 가능해 최근 많은 소비자들이 선호하고 있지만, 요리를 즐기는 사람들은 여전히 직화 방식의 가스레인지를 선호하는 사람이 많다. 과연 둘 중에서 나에게 더 어울리는 선택지는 무엇일까? 인덕션과 가스레인지의 특징을 비교해보고 지금 가장 인기 있는 제품까지 살펴보자.

인덕션 vs 가스레인지 차이점은?

LG전자 오브제컬렉션 BEI3ANHL 인덕션 1,062,980원

인덕션은 전자기 유도 방식으로 음식을 가열하는 제품이다. 불꽃 없이 용기만 데우기 때문에 열 손실이 적고, 가열 속도가 빨라 조리 시간을 단축할 수 있다. 구조가 단순하고 상판이 평평해 청소하기가 간편하며, 아이나 반려 동물이 있는 집에서도 비교적 안전하게 사용할 수 있다는 것도 강점 중 하나. 다만 반드시 인덕션 전용 용기를 사용해야 하고 저렴한 가스비 대신 전기 요금이 발생한다. 빌트인 또는 프리스탠딩으로 설치할 수 있으며, 빌트인의 경우 싱크대 상판을 타공해야 한다.

SK매직 GRA-B301K 가스레인지 199,790원

가스레인지는 전통적인 직화 방식을 사용하는 제품이다. 가스를 연소해 직접 불꽃을 일으키기 때문에 강한 화력이나 섬세한 불 조절이 필요한 요리에 적합하며, 전용 용기 없이 다양한 조리 도구를 자유롭게 사용할 수 있다. 가장 익숙하고 대중적인 조리 방식이지만 가스 누출 또는 화재 위험이 있고, 조리하는 과정에서 오염이 쉽게 생기며 구조가 다소 복잡해 청소하기 번거롭다는 단점이 있다.

나에게는 어떤 제품이 더 어울릴까?

삼성전자 비스포크 NZ63DB607CFH 인덕션 773,000원

TYPE A 귀차니즘! 빠르고 간편한 게 최고라면?

집에서 요리를 잘 해먹지 않는 사람, 섬세한 불 조절이나 강한 화력이 필요한 요리보다는 빠르고 간편하게 해먹는 것이 더 중요한 사람에게는 인덕션이 더 좋은 선택이 될 것이다. 버튼만 누르면 즉시 가열이 시작되고 화력도 버튼으로 직관적인 조절이 가능하기 때문에 요리에 서툰 사람도 쉽고 빠르게 조리할 수 있으며, 음식물이 넘쳐 흘러도 물티슈로 쓱 닦아내면 되니 청소까지 간편하다. 이제 막 자취를 시작해 요리에 서툰 1인 가구에게 추천한다.

TYPE B 아이나 반려동물을 키우고 있다면?

집에 어린 아이나 반려동물이 있다면 인덕션을 추천한다. 직접적인 불꽃을 사용하지 않기 때문에 화상을 입거나 화재 등 안전 사고가 발생할 염려가 적기 때문. 가스를 사용하지 않기 때문에 가스 누출이나 연소 과정에서 배출되는 이산화탄소 걱정도 없다. 또한 최근 출시되는 대부분의 제품에는 일정 시간 사용하지 않으면 자동으로 꺼지는 안전 기능 및 아이나 동물이 실수로 조작하지 못하게 하는 잠금 기능도 탑재되어 있으니 꼼꼼하게 따져보자.

린나이 RT-6520I 가스레인지 202,800원

TYPE C 다양한 요리를 즐기는 편이라면?

요리에 취미를 가지고 있다면 강한 화력으로 음식을 조리할 수 있는 가스레인지를 추천한다. 실제로 인덕션을 사용해 본 사람들 중에는 ‘화력이 약하다’, ‘불맛이 없다’는 이유로 가스레인지를 선호하는 사용자도 많다. 인덕션도 높은 화력이 가능하긴 하지만, 직접 불꽃을 사용하는 가스레인지와는 차이가 있기 때문. 약불, 중불, 강불을 사용해 직접 불 세기를 조절하며 요리를 하는 데 능숙하다면 가스레인지가 더 적합할 것이다.

TYPE D 누진세 걱정돼요~ 유지비 줄이고 싶다면?

전기요금이 부담스럽다면 가스레인지가 경제적인 선택이 될 수 있다. 인덕션은 가스 대신 전기를 사용하기 때문에 전기 요금이 발생하는데, 소비전력이 3400W 수준으로 높은 편이고 장시간 요리하거나 다른 가전과 함께 사용할 경우 누진세가 붙어 체감하는 유지 비용이 더 높아질 수 있다. 반면 가스레인지는 상대적으로 연료비 부담이 적은 편이다.

인덕션 추천 제품 BEST 3

① LG전자 오브제컬렉션 BEI3ANHL

LG전자 오브제컬렉션 BEI3ANHL (빌트인) 1,062,970원

초고화력, 초고효율로 인덕션 특유의 답답함 없이 최대 2.3배 빠른 조리를 도와주는 LG전자 인덕션이다. 듀얼 인버터에서 쿼드 인버터로 인버터가 2배 늘어나 저효율 인덕션 용기도 빠르게 가열되며, 모든 화구에 터보 모드를 적용해 여러 가지 음식을 초고화력으로 조리할 수 있다.

AI를 적용해, 용량을 설정하면 자동으로 화력을 조절해 끓는 것을 알려주는 끓음 알림 기능이 특징적. 물이 끓기 시작하거나 끓는 온도에 도달하면 음성 안내로 알려주기 때문에 다양한 국물 요리를 더욱 간편하고 안전하게 끓일 수 있다. 용기 위치를 자동으로 감지해 화구를 선택할 필요 없이 바로 가열하는 자동 용기 감지 기능과 인덕션에 사용 가능한 용기인지 가열 지수를 체크해주는 용기 가열 지수 기능도 높은 편의성을 제공한다.

② 삼성전자 비스포크 NZ63DB607CFH

삼성전자 비스포크 NZ63DB607CFH (빌트인) 773,000원

슬림핏 디자인으로 식기세척기와 깔끔한 직렬설치가 가능한 삼성전자 인덕션이다. 외곽을 감싸는 프레임이 없는 프레임리스 디자인으로 어디 두어도 잘 어울리며, 진동 감지 센서가 끓는 상황을 감지하여 조리 시간부터 화력까지 자동으로 조절하는 AI 끓음 감지 기능을 제공한다. 또한 제휴사 밀키트나 간편식 바코드를 모바일 앱으로 스캔해 인덕션으로 전송하면 알맞은 조리법에 따라 자동으로 음식을 가열해주는 기능이 적용돼 요리에 서툰 사람도 간편하게 요리할 수 있다.

전체 화구에 고성능 코일이 적용돼 최대 화력을 사용하는 MAX 부스트 기능이 탑재되어 있으며, 2개 이상 화구를 동시에 동작할 경우 제품별 최대 출력 범위 내에서 화구별 출력을 자동으로 조절한다. 인덕션 상태를 한 눈에 확인할 수 있는 LCD 대화형 알림창과 넓은 조작 패널도 장점.

③ 린나이 IHFNB6000N

린나이 IHFNB6000N (빌트인) 368,990원

별도 타공 없이 손쉽게 설치할 수 있는 린나이의 프리 인스톨 인덕션이다. 500장용, 600장용 상관 없이 설치 가능하고 가스레인지를 떼어낸 자리에 바로 설치할 수 있어 간편하다. 비교적 저렴한 가격도 강점. 부스터 사용이 가능한 3개 대형 버너가 탑재되어 위치 상관 없이 동시에 많은 양을 요리할 수 있으며, 국내 전기 사용량에 맞게 최대 소비전력을 3.4kW 맞춰 조절하는 전력제어 방식으로 별도의 전기 증설 없이 바로 꽂아서 사용할 수 있다. 

복잡한 기능 없이 직관적인 사용이 가능하다는 것도 강점. 조리를 시작할 때 1단이 아니라 6단부터 시작돼 간편하고, 일시정지 기능이나 타이머 등 다양한 편의 기능과 전용 용기 인식 기능, 고온 주의 기능, 차일드 락 기능 등 여러 가지 안전 기능이 탑재되어 있다.

가스레인지 추천 제품 BEST 3

① SK매직 GRA-B301K (GRA-B3010D)

SK매직 GRA-B301K (GRA-B3010D) 199,790원

SK매직에서 출시된 빌트인 가스레인지다. 대형 화구 2개, 소형 화구 1개로 구성되어 있으며 버너 구조가 단순해 청소하기가 쉽다. 상판은 4중 고온 코팅되어 있어 늘러붙은 음식물도 쉽게 닦이고, 내구성이 좋아 무거운 냄비가 떨어져도 파손 걱정이 없다. 또한 SMART 열 감지부가 가스 불이 꺼지면 가스 공급을 자동으로 차단해 가스 누출을 막아주며, 냄비가 화재 위험 온도에 도달하기 전에 가스를 즉시 차단하는 안심 센서가 탑재되어 있어 안전하게 사용할 수 있다.

② 린나이 RT-6520I 

린나이 RT-6520I 202,800원

직접 교체하기가 까다로운 D형 건전지의 불편함을 없애고 어디서나 쉽게 구할 수 있는 AA건전지를 사용해 사용 편의성을 높인 가스레인지다. 건전지 케이스가 손에 닿기 쉬운 전면에 위치해 있고 마그네틱 커버를 사용해 누구나 간편하게 교체할 수 있다.

자동 불꽃 조절 센서가 탑재돼 있어 튀김 등 높은 온도로 요리할 때나 졸임 등 오랜 시간 요리할 때도 꺼지지 않고 완벽하게 요리를 완성할 수 있으며, 국내 최고 55% 효율에 기존 대비 더욱 좁아진 버너(65mm)를 사용해 촘촘하고 강한 불꽃이 중앙에 집중되어 냄비가 빠르고 균일하게 가열된다. 또한 냄비가 화재 위험 온도로 과열될 시 부저음과 함께 약불로 조절되고, 화재 발생 온도에 도달 시 가스가 자동으로 차단되는 센서가 탑재돼 보다 안전한 사용이 가능하다.

③ 하츠 CGC-3601GDRHBL

하츠 CGC-3601GDRHBL 440,000원

고급스러운 세라믹 상판과 감각적인 컬러가 눈에 띄는 하츠 가스레인지다. 스크래치, 고온, 충격에 강한 세라믹 글라스 상판으로 오염 및 변색 없이 편리한 사용이 가능하며, 기본적인 블랙 컬러 외에도 그레이, 베이지 컬러를 출시해 취향에 맞는 인테리어를 꾸밀 수 있다.

4kW 고화력 3구 풀 버너로 빠른 조리가 가능하고 소화 안전 장치를 탑재해 화재를 방지할 수 있으며, 버너 구조를 쉽게 분리하고 결합할 수 있어 청소하기가 간편하다. 하츠 후드를 사용하는 경우 쿡탑을 켜면 후드가 자동으로 켜지고 쿡탑을 끄면 3분간 작동 후 자동으로 꺼져 남은 유해물질까지 완벽하게 제거해준다.

기획, 편집 / 다나와 홍석표 hongdev@cowave.kr

글 / 박다정 news@cowave.kr

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