돈가스 덕후 소환! 소문난 돈까스 10대 맛집

2017.04.03. 10:28:40

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바삭한 튀김 옷에 촉촉한 속살. 바삭한 식감에 심장이, 입안 가득 차오르는 육즙에 쿵!
한국인이라면 마다할 수 없는 돈가스의 매력. 다이닝코드가 전국민의 소울푸드인 '돈가스 10대 맛집'을 소개한다.
입천장이 다 까져도 모를만큼 맛있는 돈가스를 지금 당장 맛보자.

1) 신사동 맛집 : 한성돈까스

가로수길 인근 편집숍들과 다르게 수수한 외관이지만 맛만은 절대 소박하지 않은 명품돈까스를 선보이는 집이다. 허름한 간판에서부터 역사를 읽을 수 있는데 1986년 개업하여 벌써 2대째 전통을 이어오고 있다고 한다.
대표 메뉴는 냉동육이 아닌 생고기를 사용하여 나무랄 데 없는 퀄리티를 자랑하는 '돈가스', '한 입에 넣을 수 있을까' 하는 생각이 들 정도로 단면이 제법 두툼한데 퍽퍽하기는 커녕 촉촉하고, 겨자소스를 적당히 찍어 먹으면 느끼함은 어느새 사라지고 깔끔함만이 남는다. '생선가스'도 인기 메뉴 중 하나로 두툼한 대구살로 속이 꽉 차있어, 생선살과 튀김옷의 밸런스를 느끼면서 먹으면 그 맛이 일품이다. 돈가스, 비프가스, 생선가스, 치킨가스 오직 네 가지 메뉴만 판매하고 있으니 방문 시 참고할 것.

ㆍ주소 서울시 서초구 잠원동 21-5
ㆍ메뉴　돈가스 9,000원 생선가스 9,500원
ㆍ시간　11:00~22:00 (연중무휴)
한성돈까스 더보기▶ https://goo.gl/WLqLmp

2) 명동 맛집 : 명동돈까스
명동에 위치한 34년 전통의 돈가스 전문점 '명동돈까스', 최초의 돈가스 전문점으로 1980년대 당시 일본식 돈가스를 대중화 하는데 기여했다. 대표 메뉴는 포크와 나이프 없이 젓가락으로 집어 먹는 두꺼운 '일본식 돈가스'. 납작한 돈가스와 달리 도톰해서 고기 자체의 풍미가 제대로 느껴지고 고깃결은 쫀득하면서 부드럽다. 아삭한 양배추샐러드와 살짝 달콤한 듯 쓴 듯 한 독특한 소스 또한 별미. 최근에 리뉴얼을 거쳐 새로 오픈하자마자 인기를 끌고 있다.

ㆍ주소 서울시 중구 명동1가 59-13
ㆍ메뉴　로스가스 13,000원
ㆍ시간　11:00~21:30 (명절 휴무)
명동돈까스 더보기▶ https://goo.gl/q4WvSf

3) 대학로 맛집 : 정돈
서울에서 둘째 가라면 서러울 돈가스 전문점 정돈. 최상급 국내산 암퇘지만을 직접 선별하여 100% 수제로 만든다. 이 곳은 입안에서 사르르 녹는 안심, 쥬이시한 등심 등 다양한 돈가스 메뉴를 선보이며 많은 이들이 인생 돈가스 집으로 손꼽고 있다. 얇고 바삭한 튀김옷 사이에 두툼하게 자리잡고 있는 돼지고기의 육즙을 그대로 느낄 수 있는 곳이다. 기본 소스도 좋지만 재밌는 조합으로 먹어보고 싶다면 레몬소금과 고추장아찌를 곁들여 보자. 느끼하다 싶을 때쯤 레몬 소금을 찍고 고추장아찌를 곁들이면 다시금 1인분을 추가하리라는 전의를 다지게 된다. 웨이팅이 있을 수 있으니 방문 시 참고할 것.

ㆍ주소 서울시 종로구 명륜4가 107 지하1층
ㆍ메뉴　등심돈까스 12,000원 안심돈까스 13,000원
ㆍ시간　11:30~14:00 / 17:00~21:00
정돈 더보기▶ https://goo.gl/E1fN8B

4) 성북동 맛집 : 금왕돈까스
아삭한 풋고추에 새콤매콤한 깍두기와 함께 즐기는 큼지막한 돈가스 두 장, '한국식 돈가스의 정수'란 금왕돈까스를 두고 하는 말이 아닐까? 주문과 동시에 나오는 크림수프를 가뿐하게 비우고, 큼지막하게 자른 돈까스를 소스에 충분히 묻혀 입안에 넣으면 바삭한 튀김과 어우러진 소스 맛이 색다르다. 튀김의 느끼함은 소스로 잡고, 풋고추와 깍두기로 마무리하면 돈가스 두 장을 다 먹어도 느끼함이 없다. 혹여 양이 많아 남기게 되면 포장해 갈 수 있으니 참고할 것.

ㆍ주소 서울시 성북구 성북동 256-1
ㆍ메뉴　등심돈까스 8,000원 생선까스 8,000원
ㆍ시간　09:30~21:30
금왕돈까스 더보기▶ https://goo.gl/9HuLZ8

5) 망원 맛집 : 정광수의 돈까스가게
마포구청역 6번 출구로 나오면 어디에선가부터 솔솔 피어나는 돈가스 냄새를 만나게 된다. 냄새의 진원지는 바로 정광수의 돈까스가게. 제주산 흑돼지로 만든 돈가스를 파는 곳으로 망원동 주민들의 입맛을 수년째 사로잡고 있는 곳이다. 이 곳의 기본 메뉴인 '돈가스'에는 등심과 안심이 한장씩 사이좋게 나온다. 그날그날 들여오는 고기 중 어느 하나가 처지는 날을 대비한 사장의 세심한 배려다. 이 집 돈가스의 가장 큰 특징은 소스가 부어져 나옴에도 불구하고 다 먹을 때까지 튀김옷이 그다지 눅눅해지지 않는다는 점이다. 튀김옷과 고기의 비율은 약 1:1로 튀김옷이 두꺼운 편이지만, 식감과 맛에서 크게 거부감이 없다. 진한 토마토 페이스트를 베이스로 만든 소스에 여러 채소가 큼지막하게 들어가 있어 씹는 맛이 좋다. 또한 특이하게 가니쉬로 버섯을 더해 쫄깃한 식감이 배가 된다. 느끼함은 잡고 돈가스의 맛은 더욱 살려줄 시원한 생맥주도 함께 주문할 수 있으니 참고할 것.

ㆍ주소 서울시 마포구 성산동 266-6
ㆍ메뉴　안심+등심돈까스 7,500원
ㆍ시간　11:30~20:30 Break time 14:00~17:00
정광수의돈까스가게 더보기▶ https://goo.gl/SU0hdi

6) 가로수길 맛집 : 이끼롤까스
가로수길에 본점을 두고 있는 '이끼 롤까스', 이름에도 알 수 있듯이 일반적인 돈가스가 아닌 롤가스를 전문으로 선보인다. 넓고 얇게 핀 고기 위에 치즈를 비롯한 재료를 얹어 돌돌 말아 튀겨낸 음식으로, 담백하면서도 매콤한 특제 소스를 곁들여 낸다. '김치치즈롤가스', '치킨치즈롤가스', '버섯치즈롤가스' 등 들어가는 재료에 따라 종류도 다양한 편이어서 선택의 폭이 넓다. 인기메뉴는 두툼한 돈가스 위에 고구마 무스와 채소를 듬뿍 올린 고구마치즈돈가스로, 일반 돈가스보다 식감이 훨씬 좋고 치즈 본연의 맛을 풍부하게 느낄 수 있다.

ㆍ주소 서울특별시 강남구 신사동 537-4
ㆍ메뉴　고구마치즈롤까스 11,000원 치킨치즈롤까스 11,000원
ㆍ시간　11:00~21:30
이끼롤까스 더보기▶ https://goo.gl/VPCrpi

7) 을지로 맛집 : 안즈
유난히 두툼한 고기에 묵직하게 씹히는 일본 프리미엄 돈가스를 맛볼 수 있는 안즈. 특히 돼지고기 특유의 풍미를 만끽하고 싶은 날엔 '로스카츠 정식'을 주문하면 된다. 한 마리의 등심 부위에서도 2-4인분만 나오는 질 좋은 부위를 사용하는데, 기름층이 두 겹인 까닭에 진하고 고소한 맛이 배가 되기 때문이다. 돈가스 소스 대신 국내산 천일염을 곁들이는 것 또한 고기 본연의 맛을 고스란히 즐길 수 있는 좋은 방법이다.

ㆍ주소 서울시 중구 수하동 66번지 페럼타워 빌딩 지하 1층
ㆍ메뉴　로스카츠 정식 (소) 15,500원
ㆍ시간　11:00~22:00
안즈 더보기▶ https://goo.gl/U27aEe

8) 부산 맛집 : 스완양분식
도무지 5천원짜리라고는 믿어지지 않는 맛. 미식가들의 이어지는 극찬을 가성비의 승리겠거니 짐작하며 과소평가한다면 오산! 이 집에서 손님에게 대접하는 음식은 스프, 깍두기, 소스 어느 하나 할 것 없이 모두 직접 만든다. 금세 튀겨내온 돈가스는 바삭한 겉면과 촉촉한 속살이 절묘한 조화를 이루는데 도톰하니 씹는 맛도 있어서 입 안을 즐겁게 한다. 또한 소스도 너무 시거나 달지 않으면서 깊이가 있다. 원빈이 주연한 영화 '아저씨'를 스완양분식이 있는 건물 위층에서 찍었고, 촬영 당시 그가 여기서 식사를 했다는 후문이 전해진다.

ㆍ주소 부산광역시 동구 범일동 252-1637
ㆍ메뉴　돈까스 5,000원 함박스테이크 6,000원
ㆍ시간　11:30~20:00 Break time 15:00~17:00
스완양분식 더보기▶ https://goo.gl/7LQeBD

9) 상수 맛집 : 사모님돈까스
한 번도 못 먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹어본 사람은 없다는 사모님 돈가스. 사모님 돈가스는 호텔 주방장 출신 셰프가 돈가스 소스에서부터 육수까지 직접 만드는 것으로 유명하다. 이 곳의 돈가스는 일반적인 경양식 돈가스에 비해 더 두툼한 고기 두께를 자랑한다. 스테이크를 능가하는 고기 두께에 가니쉬로 올라간 유기농 채소와 버터감자구이가 고급스런 분위기를 자아내기 때문에 마치 마치 고급 레스토랑에서 스테이크를 주문한 듯한 착각에 빠지게 된다.

ㆍ주소 서울특별시 마포구 상수동 310-8
ㆍ메뉴　사모님돈가스 8,500원 매운돈가스 9,500원
ㆍ시간　12:00~21:00 Break time 14:00~17:00
사모님돈가스 더보기▶ https://goo.gl/cyfaPg

10) 종로 맛집 : 경양식1920
한옥 마을인 익선동은 맛과 멋을 다같이 즐길 수 있어 최근 새롭게 떠오르고 있는 핫플레이스. 그 중심가에 자리잡은 '경양식 1920'은의 메인 메뉴는 돈까스와 함박스테이크 두 가지. 이 곳은 경양식답게 과거 경양식 레스토랑에서 먹던 메뉴로 승부를 보고 있다. 퓨전 레스토랑이 넘쳐나는 요즘 시대에 오히려 특별함으로 다가온다. 여기서 이 곳만의 킥은 밥 대신 크림 리소토가 나온다는 점! 느끼한 것을 좋아하지 않는다면 ‘매콤 토마토 돈까스’와 ‘매콤 토마토 함박 스테이크’을 주문하면 한결 깔끔하게 즐길 수 있다.