#돼지고기#육회#노포
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돼지고기 육회, 삼겹살 볶음으로 57년간 영업하신
전남 무안의 노포 '장부 식육식당'입니다
작은 가게와 술 도매를 하시면서 오시는 손님들께
돼지, 닭 등으로 만든 음식을 제공하셨는데요
조류독감 등의 여파로 지금은 돼지고기 요리만 하신답니다.
예전 방식대로 양념 없는 생 육회도 부탁드려서 맛봤습니다.
돼지고기 기생충 우려하시는 분도 계실 텐데요
개선된 사육환경과 사료 덕분에 90년대 이후로는 인체에 직접 해를 끼치는 기생충은 보고되지 않은 것으로 알고 있습니다
시대가 변하면서 맛도 기준도 달라집니다.
옛 방식을 고수하는 식당에서 맛보고 맛을 전해드렸는데요
다소 불편하신 부분 있더라도 상처가 되는 댓글은 삼가 주시기 부탁드립니다.
오늘도 좋은 하루 보내세요~
감사합니다
상호명 : 장부 식육식당
주소 : 전남 무안군 청계면 청계리 1223
영업시간 : 11:20 ~ 20:00
전화번호 : 0614525461
돼지 육회 34,000
삼겹살 볶음 38,000
광고 및 문의 : matsangmu@gmail.com
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제공: 맛상무
