무엇이든 굽기만 하면 맛있어지는 에어프라이어! 이번엔 버섯을 통으로 구워볼게요!

요즘 간단하게 새송이 버섯 통구이 많이 해드시는데 저는 표고버섯도 같이 구워봤어요

표고버섯은 구우면 새송이 버섯보다 향과 풍미가 진해지고 더 쫄깃한 식감이 살아요~

간단한 샐러드나 와인 안주로도 잘 어울리는 버섯 통구이! 간단하게 만들어 볼까요?

재료

새송이버섯 3개, 표고버섯 5개

올리브 오일 5큰술, 소금,후추 약간, 파슬리 가루 약간

* 발사믹 소스 : 올리브 오일 5큰술, 발사믹 식초 3큰술, 꿀 1큰술

레시피

1. 표고버섯은 기둥을 떼어낸 뒤, 격자 모양으로 칼집을 내주고,

새송이 버섯과 표고버섯 앞뒤로 올리브 오일을 골고루 뿌려줍니다.

그리고 소금과 후추 약간도 앞뒤로 골고루 뿌려주세요.

* 올리브 오일 대신 식용유를 사용하셔도 좋습니다.

2. 에어프라이어에 양념된 새송이버섯과 표고버섯을 넣어준 뒤, 180도에서 10분 구워주세요.

3. 10분 뒤, 새송이버섯과 표고버섯을 뒤집어서 180도에서 10분 더 구워줍니다.

4. 완성된 새송이버섯 & 표고버섯 통구이에 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주세요.

* 취향에 따라 버섯에 카레 가루를 뿌려서 구워드셔도 좋습니다.

5. 기름장에 찍어드셔도 잘 어울리지만 발사믹 소스를 곁들이면 샐러드 느낌으로 즐길 수 있습니다.

분량의 올리브 오일, 발사믹 식초, 꿀을 모두 함께 골고루 섞어 찍어드세요!

* 기호에 따라 곁들이 소스에 머스터드 소스를 추가하셔도 좋습니다.

#에어프라이어 #버섯통구이 #발사믹소스

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간단하지만, 맛있는 레시피 [껌,easy!]

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Simple and easy recipe for anyone to try!

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제공: 에브리맘