#새우볶음우동 #볶음우동레시피 #새우요리
새우랑 우동면이 함께라면...? 맛이 없을 수 없어...!
그리고 마법의 가루 'oo ooo'만 있다면? 진짜...
뚝딱 만들어 먹는 새우볶음우동 만들어 볼까요?
* 재료
우동면 200g, 부추 20g,양파 30g,달걀 2개, 다진 건새우 2큰술, 식용유 6큰술, 페페론치노 5개,칵테일 새우 10마리
다진 마늘 1큰술, 후추 약간, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 굴소스 1큰술, 숙주 50g, 식초 1큰술, 땅콩분태, 약간파슬리 가루 약간
* 레시피
1. 우동면 200g을 넣고 1분간 끓여주고, 다 끓은 우동면은 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.
2. 달군 팬에 식용유 5큰술을 넣고, 가스불은 중불로 켜준 뒤 팬에 채 썬 양파 30g과 페페론치노 5개를 반으로 잘라서 넣고 볶아주세요.
*페페론치노 대신 청양고추를 넣어주셔도 좋아요!
3. 칵테일 새우 10마리, 다진 마늘 1큰술, 후추 약간, 다진 건새우 2큰술도 넣어 볶아주다가 삶아놓은 우동면 200g을 넣고 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣고 볶아주세요
*굴 소스 대신 멸치액젓이나 피쉬소스를 사용하셔도 좋아요!
4. 스크램블 에그와 우동면과 함께 골고루 섞어준 뒤, 먹기 좋게 썬 부추와 숙주 30g을 넣고 볶아주세요.
*부추 대신 청경채를 사용하셔도 좋아요!
5. 마무리는 식초 1큰술을 넣고 휘리릭 볶아주고 땅콩 분태와 파슬리 가루를 뿌려주시면 완성!
*식초 대신 레몬즙을 사용하셔도 좋아요!
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[간단하지만, 맛있는 레시피껌,easy!]
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제공: 에브리맘
