#두부까스 #두부레시피 #다이어트
튀겨도 두부면 살 안 찌는 거 아닌가...?
그냥 부쳐먹는 것보다 돈까스처럼 빵가루를 묻히니깐 부드럽고 바삭하고 맛있잖아!
오늘은 두부까스로 가벼운 한끼 어때요?
*재료
두부 300g(1모), 소금 약간, 후추 약간, 밀가루 50g, 달걀 1개, 빵가루 50g, 식용유 15큰술, 어린잎 채소 적당량, 파슬리 가루 약간, 돈까스 소스(취향껏)
*레시피
1. 두부 1모는 1cm 두께로 먹기 좋게 썰어주고 키친타월로 꾹꾹 눌러 물기를 제거한 후 물기가 제거된 두부에 소금과 후추 약간을 뿌려 밑간을 해주세요.
2. 달걀은 잘 풀어서 달걀물을 만들어주세요.
3. 밑간이 된 두부에 밀가루달걀물빵가루 순서대로 반죽 옷을 입혀주세요.
*빵가루에 파슬리 가루를 섞어주면 더욱 먹음직스러운 두부까스가 돼요!
*밀가루에 카레가루 약간을 섞어주면 카레향 두부까스가 됩니다!
3. 달군 팬에 식용유를 넣어준 뒤, 가스불은 중불! 반죽옷을 입힌 두부를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
4. 마무리로 두부까스 위에 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주고 돈까스 소스와 어린잎 새싹채소와 함께 곁들여드시면 좋아요!
*소스는 취향에 따라 케첩이나 카레와 함께 드셔도 좋아요!
*어린잎 새싹채소 대신 채 썬 양배추와 곁들여 드셔도 좋습니다!
#tofukatsu #tofurecipe #diet
Although fried, tofu doesn't make you fat, does it...?
Frying with bread crumbs like tonkatsu makes it softer and crispier, even better!
How about a light meal today with tofukatsu?
*Ingredients
300g tofu(1 block), some salt, some pepper, 50g flour, 1 egg, 50g bread crumbs, 15 tablespoons cooking oil, some baby greens, some parsley flakes, tonkatsu sauce(to taste)
*Recipe
1. Cut the tofu into 1cmthick pieces, press with a paper towel to rid the moisture, and season by sprinkling some salt and pepper.
2. Beat the egg to prepare beaten eggs.
3. Cover the tofu with batter in flourbeaten eggsbread crumbs order.
*Mix some parsley flakes with the bread crumbs for the tofukatsu to look more appetizing!
*Mix some curry powder with the flour for a curryscented tofukatsu!
4. Pour the cooking oil on a preheated pan, and adjust to medium heat! Place the tofu covered with batter and brown both sides.
5. Sprinkle some parsley flakes on the tofukatsu and enjoy with baby greens!
*According to taste, you may enjoy with ketchup or curry!
*You may enjoy with shredded cabbage instead of baby greens!
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[간단하지만, 맛있는 레시피껌,easy!]
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제공: 에브리맘
