#두부유부초밥 #저탄수레시피 #두부다이어트
굶지 말고 다이어트하자! 탄수화물이 부담스러울 때 두부로 유부초밥 만드는 것을 추천합니다!
밥이라고 말해도 속을 정도(?)로 맛있어서 기분 좋은 한끼 완성☺
그냥 먹어도 맛있지만 가벼운 채소나 좋아하는 토핑을 올려서 드셔보세요~
*재료
두부 300g(1모), 조미유부 10장, 면포, 단무지 30g, 당근 30g, 식초 2큰술, 설탕 1큰술 , 소금 약간, 참기름 1큰술, 참깨 1큰술, 달걀 2개, 오이 1/2개, 식용유 1큰술, 파슬리 가루 약간
*레시피
1. 단무지, 당근은 쫑쫑 썰어주고 오이는 얇게 채 썰어주세요.
*파프리카나 다른 야채를 썰어 넣어도 좋아요!
2. 달군 팬에 식용유를 전체적으로 둘러준 뒤, 가스불은 약불로 켜주고 달걀과 소금 약간을 섞어 팬에 넣고 골고루 섞어 두부유부초밥에 토핑으로 올릴 스크램블 에그를 만들어주세요.
3. 단촛물은 식초, 설탕, 소금 약간을 함께 넣고 골고루 섞어준 뒤, 전자레인지에 30초 정도 돌려 설탕을 완전히 녹여주세요. 그리고 완전히 식혀주세요!
4. 두부는 칼등으로 먼저 한 번 으깨준 뒤, 면포에 담아 물기를 완전히 짜주세요.
*두부의 물기를 꽉 짜야 담백한 두부유부초밥을 맛볼 수 있어요!
5. 물기를 꽉 짠 두부에 쫑쫑 썬 단무지, 당근, 단촛물, 참기름, 참깨를 넣고 골고루 섞어준 뒤, 조미유부 10장에 꾹꾹 눌러 담아주세요.
6. 마무리로 채 썬 오이를 올린 쪽에는 참깨를, 스크램블 에그를 올린 쪽에는 파슬리 가루를 뿌려 완성!
Don't skip meals for your diet! When carbs are too much, I recommend making yubu chobap with tofu!
You'd be tricked(?) there's rice inside because it's that tasty. A delightful meal is done☺
It's already delicious, but try with some veggies or toppings you like.
*Ingredients
300g tofu(1 block), 10 seasoned yubu, cotton cloth, 30g pickled radish, 30g carrot, 2 tablespoons vinegar, 1 tablespoon sugar, some salt, 1 tablespoon sesame oil, 1 tablespoon sesame seeds, 2 eggs, 1/2 cucumber, 1 tablespoon cooking oil, some parsley flakes
*Recipe
1. Chop the pickled radish and carrot into tiny pieces, and the cucumber into thin strips.
*You can also put in chopped paprika or other veggies!
2. Swirl some cooking oil on a preheated pan, adjust to low heat, and make scrambled eggs by adding mixed beaten eggs and salt to the pan and mixing thoroughly. They're one of the toppings for the tofu yubu chobap.
3. Make mixed vinegar with vinegar, sugar, and a little salt, and microwave for about 30 seconds to completely melt the sugar. Let it absolutely cool!
4. Mash the tofu with the side of the knife, wrap with cotton cloth, and squeeze out the moisture completely.
*Squeeze hard for a clean tofu yubu chobap!
5. Add the chopped pickled radish, carrot, mixed vinegar, sesame oil, and sesame seeds to the mashed tofu, mix thoroughly, and fill the 10 seasoned yubu with a suitable amount.
6. To finish off, sprinkle some sesame seeds on the ones topped with cucumber strips, and some parsley flakes on the ones topped with scrambled eggs!
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[ENG] https://en.flitto.com/language/translation/caption
[간단하지만, 맛있는 레시피껌,easy!]
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제공: 에브리맘
