#알리고치즈감자 #감자레시피 #치즈

부드러운 퓨레느낌의 감자! 알리고 치즈 감자 등장~

삶은 감자를 체에 걸러서 더 부드럽게 만들어주면 입에서도 부드럽다 못해 녹아...헿

소시지나 구운 토마토랑 먹어도 맛있고 스테이크 소고기나 양고기를 구워서 곁들여 먹으면 풍미가 가아아득!

*재료

감자 4개, 소금 약간, 후추 약간, 생크림 100ml, 버터 30g, 모차렐라 치즈 150g, 파슬리가루 약간

*레시피

1. 감자는 껍질을 벗겨낸 뒤, 깍둑 썰어 그릇에 담고 랩을 씌워 포크로 구멍을 내주세요. 그리고 전자레인지에 넣고 10분간 돌려 감자를 완전히 익혀주세요.

2. 잘 익은 감자는 체에 올려 으깨주세요.

*감자를 체에 올려서 으깨주면 더욱 부드러운 알리고 치즈감자가 돼요!

3. 달군 팬에 체에 곱게 으깬 감자, 버터, 생크림을 넣고 가스불은 약불로 켜서 부드럽게 잘 섞어주세요.

*생크림 대신 우유를 사용하셔도 좋아요!

4. 감자가 부드러워지면 모차렐라 치즈를 넣고 잘 섞어가며 치즈를 녹여주고 모차렐라 치즈가 반 정도 녹으면 소금과 후추를 넣어 간을 해주세요.

5. 모차렐라 치즈가 완전히 녹고, 쭉 늘어나는 질감이 되면 완성!

#aligot #potatorecipe #cheese

Potato like a soft purée! Aligot is here!

Make boiled potatoes even softer using a strainer, and they melt in your mouth... teehee

Great with sausage or roasted tomato, savory with roasted beef steak or lamb!

*Ingredients

4 potatoes, some salt, some pepper, 100mL whipped cream, 30g butter, 150g mozzarella, some parsley flakes

*Recipe

1. Peel the potatoes, chop them, and put them in a bowl. Cover the bowl with a plastic wrap, and poke holes with a fork.

Microwave for 10 minutes to completely cook the potatoes.

2. Mash the potatoes on a strainer.

*Mashing them on a strainer makes a softer aligot!

3. On a preheated pan, place the mashed potatoes, butter, and whipped cream, and gently mix them on low heat.

*You may use milk instead of whipped cream!

4. When the potatoes become soft, add some mozzarella, and melt it by gently stirring. When the mozzarella is halfmelted, add some salt and pepper.

5. When the mozzarella is completely melted, giving a stretchy texture, it's done!

에브리맘 레시피 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 '플리토'와 함께 합니다.

everymom's subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.

[KOR] https://www.flitto.com/language/translation/caption

[ENG] https://en.flitto.com/language/translation/caption

[간단하지만, 맛있는 레시피껌,easy!]

INSTAGRAM : @witheverymom

BLOG : https://blog.naver.com/boda_company123

KAKAO : http://pf.kakao.com/_xkLTQK

* 공유와 퍼가실 땐 출처를 남겨주시면 감사하겠습니다.

* 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.

* Please cite the source if you are sharing this video.

* Download or secondary editing of this video is prohibited.

© 2022 by EVERYMOM All rights are reserved.

제공: 에브리맘