#간장양념 #간장국수 #국수양념
요리 시작했다~ 요리 끝났다 이거 어떻게 설명 해야 되나...
진짜 너무 쉽고 맛있는데! 간단하게 호로록 간장 양념으로 한그릇 뚝딱!
*재료
소면 100g, 청양고추 1개, 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 매실액 1큰술, 달걀 노른자 1개, 참깨 약간
*레시피
1. 청양고추는 송송 썰어 준비하고 양념장은 그릇에 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 매실액을 섞어 준비해 주세요.
*매실액을 넣어주면 감칠맛이 풍부한 간장국수가 돼요!
*매실액은 없으시면 생략 가능해요!
2. 냄비에 물 적당량을 넣어준 뒤, 가스불은 강불로 켜주세요.
3. 냄비의 물이 팔팔 끓기 시작하면 소면을 넣고 5분간 삶아주세요 (물이 넘치려고 하면 찬물 한 컵을 넣어주세요)
4. 5분 뒤, 삶아진 소면은 체에 담아 찬물에 헹궈주세요.
5. 그릇에 삶은 소면, 간장국수 양념장을 넣고 비벼준 뒤, 썰어놓은 청양고추와 참깨, 달걀 노른자를 올려주시면 완성!
*참깨를 갈아서 넣어주면 더욱 고소한 간장국수가 돼요!
#soysauceseasoning #soysaucenoodles #seasoningfornoodles
Cooking started! And ended right away How should I explain this?
It's really simple and delicious! A bowl cleared in a flash with soy sauce seasoning!
*Ingredients
100g plain noodles, 1 Cheongyang chili, 3 tablespoons soy sauce, 1 tablespoon sugar, 1 tablespoon sesame oil, 1/2 tablespoons minced garlic, 1 tablespoon plum extract, 1 egg yolk, some sesame seeds
*Recipe
1. Chop the Cheongyang chili into small pieces, and prepare the seasoning by mixing the soy sauce, sugar, sesame oil, minced garlic, and plum extract in a bowl.
*The plum extract adds to the umami!
*Plum extract is optional!
2. Pour an adequate amount of water into a pot, and adjust the gas to high heat.
3. When the water starts to boil, put in the plain noodles, and boil for 5 minutes. (When the water seems to overflow, add a cup of cold water.)
4. After 5 minutes, rinse the noodles with cold water using a strainer.
5. Mix the noodles and soy sauce seasoning in a bowl, top with chopped Cheongyang chili, sesame seeds, and egg yolk, and it's done!
*Sesame seeds make the noodles more savory!
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[간단하지만, 맛있는 레시피껌,easy!]
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제공: 에브리맘
