바삭바삭 인생 안주! 에어프라이어로도 튀김이 이렇게 맛있게 되다니!

튀김요리 하고나면 기름 범벅되던 옛날이...여

떡볶이에 찍어 먹어도 좋고! 시~원한 맥주 한 캔과 함께면 더 행복해지는

에어프라이어 오징어링 튀김 어떠세요?

* 재료

손질된 통 오징어 1마리, 소금 약간, 후추 약간,

튀김가루 20g, 달걀 2개, 빵가루 80g, 파슬리 가루 2g(생략 가능), 식용유 약간

간단 마요 소스 : 마요네즈 3큰술, 간장 1큰술, 청양고추 1개

* 레시피

1. 손질된 오징어는 깨끗이 씻어서 몸통 부분은 링 모양으로 동그랗게 썰고,

다리도 먹기 좋게 썰어줍니다. 소금과 후추를 약간 넣고 버무려 10분 정도 밑간을 합니다.

✔통 오징어 손질법 https://youtu.be/FbieCn1t2iI

2. 오징어에 밑간이 되는 동안 반죽을 준비해줍니다.

튀김가루와 달걀물을 만들고, 빵가루에 파슬리를 섞어 준비해주세요.

* 파슬리 가루는 생략가능해요!

3. 밑간된 오징어는 키친타올로 물기를 제거해주세요.

4. 튀김가루달걀물빵가루 + 파슬리 가루 순서로 골고루 묻혀 튀김옷을 입혀주세요.

5. 에어프라이어에 오징어를 넣어준 뒤, 식용유를 바르고 ​180도에서 10분 구워주세요.

​10분 뒤, 오징어를 뒤집어서 식용유를 한 번 더 바르고 180도에서 5분 더 구워줍니다.

* 기기마다 세기가 다르니 튀김 색깔을 확인하며 타지않게 주의하세요.

* 오븐에서 구울 경우, 190도에서 10분 굽고, 뒤집어서 190도에서 5분 구워주세요.

6. 오징어링 튀김은 간단 청양 마요 소스에 찍어드시면 좋습니다.

마요네즈 3큰술, 간장 1큰술, 송송 썬 청양고추 1개를 넣고 드실 때 섞어서 찍어드세요~

#오징어요리 #오징어튀김 #에어프라이어튀김

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[간단하지만, 맛있는 레시피껌,easy!]

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