#대파삼겹말이 #대파곱창 #대패삼겹살요리

대파에 대패 삼겹살을 말아서 구웠더니 비주얼 좋은 안주가 됐어요!

대파 곱창을 떠올리는 비주얼 달큰하고 아삭한 대파와 고기!

홈파티 요리로도 손색 없는 맛까지~ 이번 주말엔 통통한 대파에 고기를 돌돌 말아보세요!

* 재료

대파 흰부분 5대, 대패 삼겹살 400g, 소금/후추 약간, 식용유 1큰술,

간장 2큰술 , 올리고당 2큰술, 참깨 약간

* 레시피

1. 단단한 대파 흰부분에 해동된 대패 삼겹살을 꼼꼼하게 돌돌 말아줍니다.

* 대파의 흰부분을 사용해야 대패 삼겹살을 말았을 때 모양이 예뻐요!

2. 대파에 대패 삼겹살을 다 말았으면 소금 약간과 후추 약간을 뿌려주세요.

* 허브솔트를 사용하셔도 좋아요!

3. 가스불은 중불로 켠 뒤, 팬을 올려 식용유를 둘러줍니다.

팬이 달궈지면 대파 삼겹살을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

* 대패 삼겹살 대신 얇은 베이컨을 사용하셔도 좋아요!

4. 대패 삼겹살이 익었으면 먹기 좋은 크기로 잘라준 뒤, 간장과 올리고당을 넣고 양념을 골고루 묻혀가며구워줍니다. 가스불은 중불을 유지해주세요.

* 올리고당 대신 설탕이나 물엿, 꿀을 사용하셔도 좋아요.

5. 완성된 대파삼겹말이에 참깨를 뿌려 마무리 합니다.

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[간단하지만, 맛있는 레시피껌,easy!]

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제공: 에브리맘