오늘은 냄비에 물 800ml 붓고 다시마 2 조각, 멸치가루 2 수저, 된장 2 수저를 넣고 잘 풀어서 끓이다가 알배기 배추 썬 것 한 주먹과 마늘 3조각 채 썬 것, 송이버섯 1개 채 썬 것, 양파 1/4개 채 썬 것, 청양 고추 1개 채 썬 것을 넣고 20분 정도 더 끓여서 배추 된장국을 만들었습니다. 

스테인리스 식판에 잡곡밥과 배추 된장국 옮겨 담고 당근과 소시지 넣은 감자볶음, 새콤한 무생채, 치킨 너겟을 반찬 칸에 담아서 맛있게 저녁 식사했습니다. 알배기 배추잎이 푹 익을 정도로 끓여서 배추 된장국 국물을 맛보면 멸치의 구수한 맛도 느껴지고 짭조름하면서도 달달한 맛이 나서 맛있었습니다.