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어묵탕 끓여서 저녁 먹었습니다.

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2021.02.28. 22:28:23
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뜨끈한 어묵탕이 먹고 싶어서 동네 슈퍼에서 모듬어묵을 구입해왔습니다. 냄비에 물 600ml 붓고 무도 7조각 잘라 넣고 파도 1/2단 잘라 넣은 뒤 모듬어묵에 들어가 있는 국물용 분말가루를 넣고 20분 정도 끓였습니다. 국물이 팔팔 끓어올르기 시작하면 모듬어묵을 넣고 다시 5분 정도 더 끓여서 어묵탕을 완성했습니다. 





밥을 스테인리스 공기에 담고 완성된 어묵탕도 스테인리스 공기에 옮겨 담은 뒤 취나물과 무생채를 반참 삼아 간단하게 저녁 식사했습니다. 뜨끈한 어묵과 국물을 밥과 함께 먹으니 맛있네요.

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