잡채를 한번 만들때 많이 만들다보니 다 못먹고 냉장고에 보관할때가 많죠.

근데 냉장고에 보관하면 잡채 당면이 딱딱하게 굳어버려서 뻑뻑하고 이걸 전자레인지에 돌린다고해도 굳은 잡채는 원래대로 돌아오지 않아요. ㅠㅠ

이럴때 타임스톤이 있다면야 좋겠지만..... ㅎㅎ

간단하게 물만 있으면 딱딱하게 굳은 식은잡채도 다시 되살릴수 있답니다.

딱딱하게 굳은 잡채에 물을 아주 조금만 부워주세요.

너무 많이 부웠다 싶으면 볶을때 물을 좀 버리면 되니깐 많이 부워도 돈 워리~

이대로 가스 불 조절을 약불이 아닌 걍 강불로 다글 다글 2~3분정도 볶아주면 끝...

차갑게 식고, 굳어서 딱딱했던 잡채가 다시 방금 만든 잡채처럼 변신 완료~

​그냥 먹으면 맛 없으니깐 더 맛있게 먹는 꿀팁~!!

바로 오뚜기 3분 쇠고기짜장입니다. 슈퍼, 마트가면 1000원정도에 구매 가능하니깐 하나 구매해서 잡채밥에 짜장 넣어서 비벼먹어 보세요. 울동네 중국집은 잡채밥 시키면 요롷게 나오거든요. 

1인분짜리 다 넣으면 양이 많으니깐 반만 넣어도 충분해요. 짜장 소스 반만 넣고 맛있게 비벼주면 잡채밥 완성~!!

처묵~ 개꿀맛~!! 

​끝~ ^^