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솜씨자랑

[집밥] 흔한 직딩녀 1일1쫑(마늘쫑새우볶음+ 대만식 마늘쫑돼지고기볶음)

IP
2020.05.18 13:13:39
조회 수
1713
24
댓글 수
27

혈액순환에 좋은 마늘쫑이 한창 제철이에요.

가격이 싸기도 해서 

한단 사다가



첨부이미지

마늘쫑이랑 찰떡궁합이라는 건새우 넣고 


마늘쫑건새우볶음을 했어요.



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소금 넣고 끓인 물에 살짝 데치면 녹색이 더 진해지는데 찬물에 헹둬놨다 볶으면 질기지도않고 아삭하니 맛있어요.

새우는 비린내 날리려고 한번 따로 볶아뒀다 볶았어요.


간장 2+ 고추장 1+ 고춧가루 1+ 설탕 1+ 맛술+ 올리고당 1  해서 양념 만들었어요. 


이 날은 다른 반친 없이 마늘쫑새우볶음이랑 밥먹고

너무 맛있어서




첨부이미지

다음 닐 마늘쫑 한단 더 사다가 대만식 마늘쫑돼지고기볶음 해서


덮밥으로 먹었어요.



첨부이미지

목 메이니까 콩나물국이랑 같이..

고추기름이 들어가서 매콤아삭한게 아..이거 오늘 또 해먹으려고요 ㅎㅎ



첨부이미지

마늘쫑, 대지고기 다 쫑쫑 썰어서


두반장 ½(된장으로 대체)+ 굴소스 1+ 간장 1+ 고추기름 1 해서 양념만들고 청양고추 쫑쫑 다져넣고 볶았어요.


1일 1쫑하기 좋은 5월이니.. 오늘 한번 드셔보시길!! 


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