오늘 저녁에는 김치찌개를 먹었습니다.

이웃 분께서 뼈다귀김치찜(돼지등뼈김치찜)을 좀 주셨는데 너무 고기도 적고 해서 이걸 가지고 어머니께서 그냥 김치찌개로 변형을 하셨습니다.

두부 사다 넣으시고 부족한 김치도 좀 넣고 해서 완성한 김치찌개입니다.

덕분에 저는 맛있게 먹을 수 있었습니다.

돼지등뼈는 돼지고기 중에서도 비계가 없는 부위라 제가 아주 좋아하는 상태의 김치찌개가 되었습니다.

전 돼지고기김치찌개에서 유독 물컹한 식감의 돼지고기 비계를 좋아하지 않는 사람이라 이렇게 끓이니 너무 맛있고 좋았습니다.

덕분에 맛있게 밥 말아서 김 올려서 먹으니 한 그릇 뚝딱 해치울 수 있었습니다.