감자 2개, 당근 1/2, 양파 1/2개 썰어서 기름 두르고 프라이팬에 잘 볶은 다음 카레가루와 물 붓고 끓여서 카레를 만들었습니다. 큰 접시에 밥 담고 그 위에  카레 올리고 계란 프라이도 1개 부쳐서 올리고 새우볶음, 김장 김치, 연근조림, 무생채, 우엉조림도 조금 올려서 간단하게 저녁 식사했습니다. 

카레라이스는 그때그때 냉장고 속에 있는 재료를 사용해서 간단하게 만들어 먹을 수 있어 좋고 언제 먹어도 기본 이상의 맛을 보장해 주기 때문에 자주 만들어 먹게 되는 것 같습니다.