오늘 소개시켜드릴 제품은 한국맥널티 에티오피아 코케 허니 핸드드립 원두커피 입니다. 한국맥널티 에티오피아 코케 허니 핸드드립 원두커피는 향이 아주 독특한 원두커피입니다. 상큼하고 향긋한 오렌지향이 풍부해서 향에 중점을 두는 분들에게 추천드리고 싶은 커피입니다. 개인적인 평가지만 향은 참 좋은 원두이지만 맛에서는 강한 산미를 싫어하는 저로서는 약간 호응도가 떨어지는 원두이기도 합니다.

한국맥널티 에티오피아 코케 허니 원두는 예가체프 코케 지역에서 생산되는 원두로 커피의 신맛은 감소시키고 단맛과 바디감을 높인 원두커피라고 합니다. 베리류의 달콤한 향미와 산뜻한 오렌지의 산미와 뒷맛이 좋다고 표기되어 있습니다.

다시한번 더 말씀드리자면 제품의 설명과는 약간 다른맛이 느껴집니다. 지극히 주관적이지만 신맛을 감소시켰다고 하지만 확실히 향과 맛 모두 산미가 느껴지는 원두입니다. 생각보다 강한 오렌지향과 산미가 특징입니다.

한국맥널티 에티오피아 코케 허니 핸드드립 원두커피를 실제로 음용해보면

일단 예가체프 지역의 원두답게 향에서 한수 앞서가는 원두입니다. 드립백을 개봉하자마자 풍겨오는 오렌지향. 강렬하고 상큼한 오렌지향에 맛이 기대가 되는 원두였습니다. 제품 설명에서는 산미가 약하닥 되어 있지만 주과적인 평가를 하자면 산미는 강한원두입니다. 전체적인 맛을 지배하는 산미는 강한편이라 개인적으로 약간 호응도가 떨어지는 원두입니다. 물론 향이 좋은부분은 공감합니다. 상큼한 향이 좋아 역시 예가체프원두구나 하는 생각이 들었고 향과 비슷한 풍부하고 강한 산미가 특징인 원두입니다.