오늘은 더비비고에서 구수한 메뉴를 선택해봤어요.
그리고 아주 부드럽게 먹을 수 있는 메뉴입니다.
더비비고 두부청국장 덮밥소스
용량 : 200g
최저가가 3,590원인데 배송비가 들기 때문에
무료배송의 3,980원짜리를 구매하시는게 낫습니다.
만약에 한번에 많은 양을 구매하실거라면
특정 금액 넘어가면 무료배송이 이루어지는 제품도 있으니
최저가 검색 꼭 해보시길!
1팩에 1인분씩 들어가 있으며
이번 두부청국장 덮밥소스는 식물성단백질과 동물성단백질이 함께 포함되어
단백질이 강화된 소스입니다.
D-소비톨액, 아스파탐, 글로코노델타락톤, 수크랄로스, 아세설팜칼륨 5가지를
포함하지 않은 소스입니다.
그리고 인스턴트 제품들이 나트륨의 함량이 높은데
나트륨 저감을 한 소스입니다.
제품은 서늘한 곳에서 실온 보관도 가능한 제품이기 때문에
대량 구매해서 쟁여두는것도 괜찮아요.
배송비 아까우니깐요.ㅎㅎ
원재료로는 두부가 가장 많이 들어갔으며, 표고버섯과 청국장소스, 갈은 마늘 등이
골고루 포함이 되어 있는 소스입니다.
그리고 돼지고기도 포함되어 있으며 사골농축액도 넣어서
진한맛을 낸 소스입니다.
총 내용량은 200g이며 200g의 칼로리는 265kcal입니다
단백질과 나트륨의 비율이 33% 동일하게 들어가 있으며
그 다음으로 지방과 포화지방등이 높게 들어가 있습니다.
가정용 전자레인지에서는 2분 돌려줍니다.
식당이나 업소용은 1분 30초 돌려 주시면 됩니다.
그리고 끓는 물에 데피실 경우는 6분간 데우면 됩니다.
원재료들이 큼지막하게 눈에 띄게 많이 들어가 있습니다.
특히나 두부의 양이 눈에 띄게 보이며
청국장의 구수~한 냄새가 코끝을 자극합니다.ㅎㅎ
2분 돌려주면 청국장소스가 굉장히 부드러워지기 때문에
밥과도 굉장히 잘 비벼집니다.
사용된 원재료인 청국장의 콩, 두부, 표고버섯이 눈에 띄는 사이즈로 들어가 있으며
식감 또한 원재료의 식감 그대로 유지가 되어 있어요.
보통 인스턴트에 들어간 두부들은 퍼석하게 변해버리더라구요.
근데 더비비고 두부청국장덮밥소스는 퍼석한 느낌없이
부침두부 정도의 질감을 그대로 유지하고 있습니다.
표고버섯도 쫀득, 탱글한 식감을 잘 유지하고 있구요.
제품에는 돼지고기도 포함이 되어 있는데 돼지고기는 크게 들어가 있지는 않고
자잘하게 들어가 있어요.
너무 많은 식감들이 표현하고 있기 때문에 돼지고기는 곱게 넣은게 아닐까 합니다.
집에서 먹는 밥공기에 비벼먹으면 1.5인분 정도 나오는 양이예요.
청국장의 맛만을 진하게 낸게 아니라서 너무 짜지 않아 좋아요.
청국장을 어느정도 넣고 사골 육수를 넣어 깊은 맛을 냈어요.
그리고 의외로 갈은 마늘과 홍고추, 청양고추엑기스들을 넣어 그런지
청국장 맛 다음으로 입안에 화해지는 맛이 있어요.
그래서 초등학교 고학년부터 추천해주고 싶은 맛입니다.
어린 애들이 먹기엔 끝맛의 매콤함이 오래가서 추천하지 않아요.
청국장이나 된장 좋아하시거나 비벼먹는거 좋아하시는 분들
집밥이 그리운 분들이 먹기에 괜찮은 메뉴입니다.
