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다나와 체험단

[ 숯 품은 한지 ] 친환경호일로 기름 쏙 빼고 건강하게 요리해요 ♡

IP
2019.09.16. 22:58:46
조회 수
274


고기를 너무나도 좋아하는 육식파 부부 !

소고기 돼지고기 닭고기 .. 종류를 가리지 않고

1년 365일 , 빠지지않고 거의 매일 고기를 먹는다고 해도

과언이 아닐 정도로 정말 좋아하는데요 -

먹을땐 좋지만 늘 뒷처리가 힘들더라고요.

후라이팬에 굽굽 하면 늘 키친타올로 닦아내고 또 닦아내도

그릇에 담아놓으면 기름이 뚝 뚝 .. ㅠㅠ

그래서 기름기 쫙 빼고 먹겠다고 에어프라이어에 돌려보면

에어프라이어 바닥에 넘치는 기름들 ㅠㅠ

미끌미끌한 기름을 씻어내느라 몇 번을 헹구는지 몰라요 ~

그치만 이 맛있는 고기를 안 먹을 수는 없잖아요?




슬픔


육류, 생선 등을 조리할 때 타지 않으면서

기름을 쏙 - 빼주어 건강한 요리를 할 수 있게 도와줄

신박한 주방아이템 뭐 없을까 찾아보던 중에

우리 전통 한지에 참숯 패드를 융합해서 만든 호일이 있더라구요

바로

고려생활과학의 [ 친환경 숯 품은 한지 쿠킹호일 ]




 

쉽게 접할 수 있는 시중의 종이 호일과는 다르게

한지와 참숯의 만남으로 고기를 구울 때 발생하는 미세먼지와

고기가 탈 때 발생하는 유해물질을 감소시키는 효과가 있는

친환경 숯품은 한지 쿠킹호일 !

겉 면에는 사용상 주의 사항도 표시되어 있어요.

1. 후라이팬 위에 한지오일을 올린 후 호일에 기름을

칠해주고, 고기를 전체호일에 골고루 올려주세요.

( 지방흡수위해 코팅하지 않아 처음에는 고기가 호일에

붙거나 고기가 적으면 연기가 날 수 있습니다. )

2. 고기가 탈 때는 호일의 수명이 끝이니 교환하세요.

( 호일은 숯이 탄소되어 까맣게 되어도 무방합니다. )

3. 석쇠나 구멍이 있는 후라이팬은 화재의 위험이 있어

사용불가하고 구멍 없는 후라이팬, 냄비, 찜,

전자렌지 등에 사용하세요.

4. 접시에 본 호일을 올리고 생선, 고기등을 올려

전자렌지로 조리하면 맛있는 요리를 드실 수 있습니다.


자 , 이제 안을 열어 보자구요 : )

10장이 들어있는데 생각보다 힘있는 빳빳한 종이호일이에요.

앞면은 한지의 흰색 , 뒷면은 참숯의 검정색으로 되어있고

동그란 원형타입이여서 후라이팬에 사용하기에 딱 이네요 -

후라이팬에 사용가능한 원형 한지호일도 있지만

전자레인지에 사용가능한 사각형 한지호일도 있더라구요 ㅎㅎ

후라이팬에 사용할 경우에는

1. 후라이팬 위에 호일을 올리고 2. 기름칠을 해준다음

3. 고기를 올려주면 끝 !

그리고 전자레인지에 사용할 경우에는

1. 전자레인지 용기 위에 올리고

2. 약 150g 정도의 삼겹살을 올린 뒤

3. 4분 30초 ~5분 돌리면 끝 !

다음엔 전자레인지에 한지호일을 이용해서 삼겹살을 구워봐야겠어요

후라이팬에 한 장 올려보았는데요

작지도 않고 크지도 않고 , 정말 맞춘듯이 쏙 - 들어가는거있죠

사이즈는 원둘레가 29 cm 와 25cm 두 종류가 있어요 ~

설명서에 나온대로 한지호일에 기름을 살짝 뿌려주었어요 : )

한지호일에 기름칠을 직접 해주어야 하는 이유는

기름흡수를 잘 하기 위해서 호일에는 코팅을 하지않았기 때문이에요

기름도 정말 안 튀고 , 고기 구울때 나는 연기도 줄어든게 보이시나요?



집에서 고기구울때 늘 주변에 튄 기름 청소하랴 ,

후라이팬에 남은 기름 설거지하랴 뒷처리가 번거로웠는데

종이호일 하나로 이렇게 편하게 고기를 구워 먹을 수 있다니 ㅎㅎ

 

마트에서 사서쓰던 종이호일은 얇아서 흡수가 아쉬웠다면

숯품은 한지는 두껍한 종이호일이라 기름 흡수가 잘 되더라구요

오늘은 갈비살을 구워먹어서 비교적 기름이 적었는데

오리고기나 삼겹살같은 기름이 많이 나오는 고기를 구울때

더욱 유용할 듯 싶어요

요즘 주방에서의 필수템 에어프라이어 !

숯 품은 한지 종이호일을 에어프라이어에도 사용해 보았는데요 -

에어프라이어에도 깔아보니 역시 원형이라 더욱 좋더라구요 ~

시중의 롤 타입 종이호일은 정사각형으로 자르기도 어려워서

낭비되는 면적이 오히려 더 많았었거든요.

간편하게 한 장을 꺼내서 에프에 깔아주니 크기도 딱 알맞네요 : )

에어프라이어에는 막창을 돌려보기로 했어요!

개인적으로 막창을 바삭바삭하게 먹는걸 좋아해서

190도로 21분 돌리고 뚜껑을 열어 살짝 섞은 후에

다시 조금 더 돌렸어요 ~

1차로 21분정도 돌리고 꺼내보았더니 노릇노릇 구워졌어요.

한지에 기름에 쏙 흡수되어 있는거 보이시죠?

이걸 그대로 들어서 그릇에 부어담으니 얼마나 편하던지 : )

기름이 한지호일에 흡수되어서 에어프라이어 바닥에 떨어지는

기름의 양도 확실히 적더라구요 ~ 대박 !

후라이팬과 에어프라이어 세척 시에 세제와 물을 절약하고

설거지 하기에도 간편해서 좋은 한지호일

설거지하는데 감탄에 감탄을 했었더랬죠 ㅎㅎㅎ

기름기 쏙 빠진 담백한 고기 ♡

신랑도 오늘 고기는 유독 더 맛있다고 칭찬을 ㅎㅎ

막창 역시 한지호일이 기름기를 잡아주어

제가 원하던 바삭한 식감으로 먹을 수 있었어요

 

좋아하는 고기 , 집에서 마음껏 구워먹을때 일반 호일말고

이왕이면 치매, 발암 유발물질이 없는 한지호일

건강한 식사해야겠어요 ♥

돼지(LA)갈비, 떡갈비

타기 쉬운 재료인데 한지호일 위에 올리면 쉽게 타지않고

바닥의 숯 패드가 부스러질 때까지 구워먹어도 무방해요.

차돌박이, 우삼겹, 베이컨 등 슬라이스용 고기

한지호일을 예열 후 올려 구우면 구을때 쪼그라지고

돌돌 말리는 것을 방지하고 형태를 유지시켜준다고 해요.

생선은 껍질이 얇아 호일에 물이나 식용유를 칠한 후 굽는데

신문지를 덮듯 덮어주면 연기와 냄새, 기름을 흡수하여

미세먼지없이 깔끔하게 구울 수 있어요.

스팸, 햄, 소시지 등은 자체의 기름으로도 충분하므로

한지호일이 기름을 흡수하여 담백하고 건강하게 구울 수 있네요.

이렇게나 다양한 식재료에 모두 유용하게 쓰이는 한지호일이에요










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