수분이 많아 여름에 먹기 좋은 오이부추겉절이입니다.

금방 만들어서 먹기 위해 오이소박이처럼 하지 않고 모양이 저렇게 되었다고 하시네요.

여름이라 어차피 오래 놔두면 쉬기 때문에 아끼지 않고 먹어줬습니다.

오이부추겉절이도 반찬으로 맛있게 먹었지만 큼직한 오이 하나 얻어와서 집에서 후식 겸 해서 맛있게 와그작와그작 씹어서 먹었는데 갈증 해소용도 괜찮고 입이 심심할 때 먹어도 괜찮다 싶었습니다.