상단 서비스 목록

  • 다나와 앱

    다나와 앱 서비스 목록

    다나와 APP No.1 가격비교사이트 다나와 앱으로
    간편하게 최저가를 확인하세요.

    문자로 앱 설치 URL 받기

    - -

    QR코드

    가격비교
    닫기
솜씨자랑

밀가루 반죽해서 칼국수 만들어 먹었습니다.

IP
2020.12.05. 21:47:43
조회 수
303
12
댓글 수
12


직접 반죽해서 만든 칼국수가 먹고 싶었습니다. 밀가루 3컵을 큰 그릇에 담고 소금 조금과 식용유 1수저를 넣고 미지근한 물을 조금씩 부어가며 주물러서 찰지게 반죽했습니다. 완성된 반죽을 조금 떼어 내서 밀가루를 앞면과 뒷면에 뿌려가며 밀대로 밀어서 얇게 폈습니다. 





반죽을 밀대로 밀어서 얇게 편 것에 붙지 말라고 밀가루를 다시 한번 뿌려주고 반으로 접은 뒤 식칼로 폭이 약 4mm 정도 되게 일정하게 썰었습니다.





식칼로 폭이 약 4mm 정도 되게 일정하게 썰어서 만든 칼국수 면에 다시 밀가루를 골고루 뿌려서 칼국수 면끼리 서로 붙지 않도록 했습니다.





대충 잘라 놓은 다시마 5조각, 국물용 큰 멸치 10마리, 중자 새우 5마리, 감자 1개 깍둑 썬 것, 양파 1/2개 채 썬 것, 당근 1/2개 썬 것, 진간장 4 수저 넣고 20분 정도 끓이다가 국물이 팔팔 끓어오를 때 만들어 놓은 칼국수 면을 모두 넣고 4분간 더 끓여서 칼국수를 완성했습니다.





완성된 칼국수를 대접에 옮겨 담고 김장 김치와 함께 맛있게 먹었습니다. 오랜만에 직접 밀가루 반죽해서 칼국수 면을 만들어서 칼국수 끓여 먹으니 번거롭고 조금 힘들었지만 맛은 좋네요. 


공감/비공감

12
공감/비공감 안내 도움말 보기
유용하고 재미있는 정보인가요?
유용하고 재미있는 글, 댓글에는 주저 없이 공감을 눌러주세요!
공감을 원하시면 좌측의 공감 아이콘을 클릭하고 다나와 포인트도 받으세요.
성식 님의 다른 글 보기
1/8
먹거리 포럼 최신 글 전체 둘러보기
1/1
가공식품 식빵 무간지옥 (3)
솜씨자랑 소불고기 (4)
가공식품 [먹거리 소개# 410] 이마트에서 장만한 노브랜드표 간식거리들 (5)
가공식품 군밤은 역시 순삭이 기본 청정원 '츄앤리얼 군밤' (9)
가공식품 매운맛 메밀전병 (12)
가공식품 이마트 NEW 어메이징 새우박스 (20개 14980원 ) (15)
가공식품 바베큐 폭립 (16)
솜씨자랑 굴소스넣은 떡볶이~ (8)
맛집 양파 치킨!! (17)
맛집 스타벅스 크로크 무슈 (10)
가공식품 늦은 저녁겸 야식으로 (19)
솜씨자랑 김치찌개와 오겹살구이 (19)
가공식품 오랜만에 맘스터치 불싸이버거!!!!! (16)
가공식품 출출할 때는 나란히식품 '야채·보리 빼빼어트 뻥튀기' (14)
솜씨자랑 오늘 저녁은 돈코츠라멘 쿠킹박스 (16)
솜씨자랑 배추국 데워서 저녁 식사했습니다. (11)
맛집 해장으로 짬뽕! (26)
솜씨자랑 점심은 김치찌개 데워 먹었습니다. (8)
가공식품 갈릭 파이 (12)
맛집 [먹거리 소개# 409] 중국집 중식 도시락 세트 (38)
이 시간 HOT 댓글!
1/4