삼양 불닭볶음면의 소스가
소스만 담은채 따로 나오더라구요.
라면의 스프는 물로 양조절을 하면 된다지만
비빔면이나 볶음면의 경우는 양념장이 아주 딱 맞게 또는
어떤 이의 입맛에는 조금 아쉽게 들어가 있는 경우들이 있었잖아요.
불닭볶음면에서 그런 아쉬움을 느꼈을 분들에게는
아주 희소식입니다.
불닭볶음면의 소스는요 ^^
삼양식품 까르보 불닭소스
용량: 200g
크리미한 매운맛을 느끼게 해주는 까르보불닭소스
소스의 맛은 총 3가지로 나와있어요.
볶음면으로는 종류가 더 다양하지만
소스도 종류가 작은편은 아니예요.
예전에 모 치킨브랜드 소스도 출시가 된적이 있는데
그건 치킨이2가지 맛으로 나왔지만
실제 출시된 소스 맛은 딱 하나 밖에 안나왔거든요.
저는 그 맛에 만족했지만
매운걸 좋아하는 저희 오빠는 좀 아쉬워하더라구요.
선택의 폭이 넓지 안았기에 아쉬워하시는 분들도 계셨는데
불닭소스는 매운맛의 종류가 3가지나 되니
더욱 본인 취향에 맞게 선택해드실 수 있겠어요.
맛은
제가 가져온 까르보불닭소스와
핵불닭소스, 불닭소스 이렇게 나오고 있습니다.
가격은 세가지 모두 동일하구요.
매운맛의 강도는
핵불닭소스 > 불닭소스 > 까르보불닭소스
혹 아직 불닭볶음면을 만나보지 않으신분 계신가요?
중간단계 불닭소스 맛은
동대문엽기떡볶이 엽떡초보맛과 비교가 되고 있습니다.
그러면 제가 가져온 까르보 불닭소스의 매운 맛 강도는 어느정도 일까요?
동대문엽기떡볶이와 비교를 하자면
엽떡초보맛과 착한맛의 중간 단계입니다.
착한맛 아니고 착한맛과 엽떡초보맛의 중간입니다.
마트에 가면 냉장칸이 아닌 일반 소스류 실온 상태에 있는데
개봉이 되는 순간부터는 냉장보관해주셔야 한다는 점 잊지 마시구요.
그리고 매운 소스에는 매운재료들만 들어가 있는줄 알았는데
함량은 작지만 국내산 닭고기가 0.30% 정도 함유되어 있더라구요.
칼로리는 따로 나와있지 않구요.
원재료는 함량순으로 기재되어 있구요.
매운 까르보불닭베이스분말을 바탕으로 크림맛분말이 그 맛을 받쳐주고 있어요.
매운맛 접근이 어려운 분들을 위해 매운 맛이 완화되어 나온게 까르보불닭소스인데
그래도 여전히 맵긴해요 ㅋㅋ
가끔 매운맛이 생각날때 그때 챙겨먹음 될거 같네요
치킨엑기스와 사골엑기스가 들어가 있는데
개인적인 의견으로는 까르보불닭소스의 진한맛을 내어주는데
이 원재료들이 한몫 해주는거 같아요.
계란, 우유, 대두, 닭고기, 쇠고기를 함유하고 있는데
입자가 작아 따로 그 식감을 느낄 수 없으며
영양이나 진한 맛을 내는데 위의 재료들을 포함하고 있는것 같습니다.
이름있는 회사이니만큼 해썹인증기관에서 제조를했고
유통기한은 1년 가량입니다.
다시 얘기하지만 개봉후에는 냉장보관하세요.
유통기한이 저렇게 적혀 있기는 하나 보관상태에 따라 유통기한은 달라질 수 있습니다.
까르보불닭소스를 이용해서
안성탕면으로 까르보불닭볶음면을 만들어볼거예요 ^^
이제 소스가 있으니 사리만 들어가 있는 라면사리를 구매하면 되겠어요.
오늘은 어쩔수 없이 안성탕면의 사리를 사용해봅니다.
복잡한거 싫어요 ㅡ_ㅡ
바쁘니깐 간단간단하게 합시다.
그냥 볶음라면을 하듯
사리를 익혀 물만빼고
소스를 부어주면 끝이예요.
저는 채에 걸러 물을 완전히 빼줬는데
그렇게해주니 면에 윤기가 너무 없더라구요.
비비기도 힘들고 ...
촉촉하고 점도는 낮은 소스이지만
소스는 적은양으로 매운맛을 내는 소스입니다.
그렇기 때문에 소스를 더 넣으면 너무 매워져서 안되니
물을 조금 남겨두고
소스와 비벼 주세요.
라면은 밀가루로 탄수화물이 많은 음식이기에
건강을 조금 더 생각해보겠다며
참치를 얹어 단백질을 채워줍니다.
그리고 참기름 살짝 둘러주고 깨소금도 얹어줍니다.
저는 이렇게 불닭라면처럼 해먹었습니다만
볶음밥으로 해드셔도 되고
일반 국수사리나 넙쩍국수 사리를 이용해 드셔도 좋을거 같아요
까르보 불닭소스
불닭소스 중에서는 가장 약하게 매운 맛이라해도
맵습니다 ㅎㅎ
매운맛을 더 푸욱 고아서 맵게 한 느낌의 맛이예요.
혀 끝으로는 강한 매운맛이 나고
그 뒤로 베이스로 들어간 치킨이나 사골엑기스의
깊은 맛이 남는데
이 맵고 깊은 맛에 자꾸 손이 가는거 같아요.
평소 불닭볶음면 즐겨드셨던 분들이라면
불닭소스로 다양한 요리 해드셔 보세요.
그리고 매운거 잘 못드시는 분들은
매운 맛의 가장 낮은 단계인
까르보불닭소스를 추천해드립니다 ^^
