요즘 건강에 대한 사람들의 관심이 많아지면서

지중해식 식단이나 샐러드 등 지중해식 스타일이 많은 사랑을 받고 있는데요.

샐러드 드레싱하면 생각나는 브랜드 중 하나인 폰타나에서

지중해식 스타일의 오일 드레싱이 있다하여 저도 만나봤어요.

폰타나 이탈리안 드레싱

용량 : 270g

지중해식 건강한 식탁을 즐길 수있도록

정통 지중해식 레시피의 맛을 재현한 오일 베이스의 드레싱

기존의 유화보다 지방의 함량이 낮기 때문에 웰빙용 또는

체중관리에 신경쓰시는 분들에게 좋은 드레싱입니다.

특히나 이 폰타나 이탈리안 드레싱은

올리브유와 허브, 화이트와인의 조화가 잘 어우러진 드레싱입니다.

엑스트라버진 올리브오일, 허브류, 하이델 랠리쉬 등을 사용해

새콤하고 고소한 맛의 조화를 이루어낸

이탈리아식 폰타나 오일 드레싱

정제수를 제외하고 사과식초, 농축액, 에센스 등

사과의 맛과 향의 비율이 높게 들어갔으며

카놀라유, 하이델랠리쉬, 엑스트라버진올리브오일, 홍피망, 마늘 후레이크 등

맛과 향이 강하고 특징이 강한 원료들이 골고루 들어갔어요.

특히나 폰타나 이탈리안 드레싱은 잘 흔들어드셔야 해요.

오일의 층분리는 물론

후레이크나 분말, 작은 입자의 재료들이

아래로 많이 가라 앉아 있어요.

흔들지 않고 그냥 드시다가는 오일만 드시게 될수도 있어요.

각각의 재료들이 강한 향과 맛을 가지고 있기 때문에

온전히 그대로의 맛과 향을 느끼시려면

재료가 골고루 섞일수 있도록 흔들어 주는건 필수중에 필수입니다.

뚜껑을 오픈하면 바로 드레싱이예요.

보통 마개가 하나씩 더 달려 있는데

폰타나 이탈리안 드레싱에는 바로 드레싱이 나오더라구요.

건더기가 좀 골고루 나오기 위해서는 이렇게 뚫려 있는 디자인도 괜찮은거 같습니다.

오일감이 어마어마하다 그죠~

향으로는 하이델랠리쉬의 향이 60프로 

바질, 오레가노 등등의 향신료의 향이 골고루 나요,

평소에 해먹는 스타일로

제철과일과 삶은 계란으로 비타민, 단백질을 보충해주고

고구마로 포만감과 탄수화물을 채워주고 있습니다. 

그리고 마지막으로 그 위에

폰타나 이탈리안 드레싱 뿌려줍니다.

오일드레싱은 뿌려도 오일리함 빼고는 드레싱을 올린 티가 안나서

굉장히 낯설지만

맛과 향은 그 어떤 드레싱보다 강했습니다.

식초와 오일 베이스로 만들어진 드레싱이기 때문에

오일리하고 새콤한 맛이 강해요.

저는 식초가 들어간 음식들은 좋아해서 괜찮은데

새콤한거 싫어하시는 분들도 계셔서 호불호가 확실히 나뉠 드레싱이예요.

그리고 하이델랠리쉬 맛이 강해요.

저는 맛보자마자 순간적으로 피자가 생각나더라구요 ㅋㅋ

들어간 분말이나 후레이크들은 부드럽기 때문에

식감에 큰 영향을 주지 않으며

저는 샐러드를 자주 먹으니 샐러드 드레싱으로 먹어보았는데

알리오올리오 파스타 해먹을때 폰타나 이탈리안 드레싱 살짝 넣어주면

새콤하고 색다르게 먹기 괜찮겠단 생각도 들더라구요.

그 외에도 고기, 빵 등의 딥핑소스로도 다양하게 활용이 가능하다고 하니

폰타나 이탈리안 드레싱으로 다양한 요리에 접목에 맛있게 지중해식 요리 해드시길 바래요!