찬바람이 불면서 동절기 대표 간식 고구마에 대한 관심이 높아지고 있다. 실제로 글로벌 식음료 시장조사기업 이노바 마켓 인사이트의 조사 결과에 따르면 2015 년부터 2018년 사이 전 세계 식음료업계에서 고구마를 활용한 식음료 제품이 21% 증가했다고 밝혔다. 깊은 단맛을 가진 고구마는 다양한 영양 성분을 포함하고 있어 항암효과, 소화 기능 등에 좋고 저혈당 제품으로 다이어트에 도움을 주는 등 건강식재료로 꼽히고 있다. 이에 식음료업계가 날이 추워질수록 더욱 달콤해지는 고구마의 매력을 한껏 활용한 간식을 선보이고 있다. 고구마에 버터를 더해 부드러운 풍미를 살린 스프레드, 호박고구마맛 우유, 군고구마를 갈아 만든 죽 제품 등 다양한 고구마를 활용한 식음료로 달콤한 겨울을 맞이해보자.
■ 버터+고구마+시나몬의 환상적인 조화! 복음자리 ‘바로 발라먹는 고구마버터 스프레드’
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■ 호박 고구마의 달달함을 마시다! 서울우유협동조합 '서울우유 호박고구마 카톤 300'
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■ 군고구마의 달콤함을 간편하게 짜먹다! 본아이에프 ‘본죽 밀타임 군고구마죽’
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■ 고구마 원물의 씹는 식감을 맛보고 싶다면! 동원F&B ‘저스트 큐브고구마'
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