갈치와 조기
우리나라에서는 고등어와 함께 생선 3대장이지만
일본만 해도 조기는 어묵용으로나 쓰는 잡어고
갈치도 거의 안먹음
그나마 일본 정도 아니면
다른 나라에선 잘먹지도 않음
반대로 일본에서 방어가 초메이저 생선인데
우리나라에선 마이너급에 속함
갈치 뼈많긴 한데 조림도 구이도 고소하고 맛있는데 ㅎㅎ 의외네요
우리나라에서만 인기 있는 생선
2020.10.18. 17:13:34
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