돼지고기 앞다리 300g을 간장 4 수저, 매실청 1 수저, 맛술 4 수저 넣고 만든 간장양념장에 30분 정도 재워 놓았습니다. 프라이팬에 기름 두르고 양파와 마늘 썬 것 넣고 볶다가 양념에 재워둔 돼지불고기 앞다리살 넣고 볶았습니다. 어느 정도 볶아졌을 때 실파와 송이버섯 썬 것을 넣고 볶아서 간장양념돼지불고기를 완성했습니다.
큰 접시에 간장돼지불고기와 밥을 담고 김치, 파프리카, 방울토마토도 담았습니다. 송이버섯과 두부, 양파 넣고 끓인 된장국도 작은 그릇에 담아 저녁 식사했습니다.
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