스마트한 쇼핑검색, 다나와! : 가격비교 사이트

다나와 앱
다나와 앱 서비스 목록
다나와 APP No.1 가격비교사이트 다나와 앱으로
간편하게 최저가를 확인하세요.
- -
QR코드
빈 이미지
다나와 앱 서비스 목록 닫기

절대 데워먹으면 안 되는 음식 5

IP
2021.10.15. 14:56:10
조회 수
1152
12
댓글 수
15

절대 데워먹으면 안 되는 음식 5



닭고기
 남은 닭요리를 냉장 보관했다가 다시 데워먹는 경우 소화에 문제가 생길 수 있습니다. 닭고기를 재가열하면 단백질 구조에 변형이 일어나면서 소화에 어려움을 겪기 때문인데요, 닭고기를 꼭 다시 조리해야 한다면 저온에서 데울 수 있도록 해야 합니다.


 버섯
 버섯은 재가열할 경우 버섯에 함유된 성분 구성에 변화가 생겨 복통을 유발하거나 위를 팽창시키기 쉽습니다. 버섯이 남았다면 다시 데우지 말고 차가운 상태로 먹는 것이 가장 좋습니다. 평소 사용하다가 남은 버섯은 냉장보관을 할 수 있도록 해주세요.


달걀
 달걀을 고온에서 재가열하면 독소가 만들어지게 되는데, 이 독소가 소화기관에 치명적이라고 합니다. 달걀은 식중독이 발생하기 쉬운 음식이므로 따뜻하게 가열한 요리라면 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.


양파
  양파나 셀러리와 같은 일부 채소는 반복해서 열을 가하면 발암물질이 생성될 수 있습니다. 양파에는 질산염이 들어있는데 질산염은 반복적으로 가열할 경우 독성이 발생하기 때문에 조심하셔야겠습니다.


감자
 영양분이 많은 감자는 재가열할 경우 영양분이 전부 사라지고 맛도 변합니다. 심지어 독성이 생길 수도 있습니다. 냉장보관 하셨던 차가운 상태로 섭취해주시는 것이 제일 좋습니다.





  

공감/비공감
12
공감/비공감 안내 도움말 보기
유용하고 재미있는 정보인가요?
유용하고 재미있는 글, 댓글에는 주저 없이 공감을 눌러주세요!
공감을 원하시면 좌측의 공감 아이콘을 클릭하고 다나와 포인트도 받으세요.

세인트파노 님의 다른 글 보기

1/8
자유게시판 최신 글 전체 둘러보기
1/1
경동나비엔·귀뚜라미 보일러 가격 인상…대성쎌틱·린나이도 '검토' (1)
이마트도 '채식 열풍' 탑승… 대체육 판매 본격화
씨젠, 한 번 검사로 오미크론 바이러스 검출
오미크론 변이 美에도 상륙…백신 접종자 돌파 감염(종합2보) (1)
한폭의 동양화 같은 겨울산
추운 날씨에 목요일이네요. (2)
기온이 더 내려갔네요. (2)
목요일에 인사드립니다. (1)
또다시 논란의 드라마..... 컴백.... (3)
사적모임 축소·방역패스 확대 검토… 의료계 "지금도 늦었다" (4)
임신한 어린이집 교사에 "피임했어야죠!"...윽박지른 원장 (5)
안양 도로포장 작업하던 근로자 3명 롤러에 깔려 숨져 (2)
중생 묶고 6시간 집단폭행…"출동한 경찰 수색 못 해" (5)
따끈한 어묵탕 한그릇 (4)
빨간리본이 달린 장식용 종을 꺼냈습니다 (2)
12월 첫날의 마무리~ (5)
오늘 하루도 다 지나갔네요. (5)
[날씨] 내일 추위 더 심해..찬바람에 체감 온도 '뚝' (6)
KT에도 공유기가 따로 있네요 (5)
이건 솔직히 다계정 아닌가.. (6)
이 시간 HOT 댓글!
1/4