동네 슈퍼에서 찰옥수수 3개를 4천원에 팔고 있어서 그냥 지나치지 못하고 구입했습니다. 달콤하고 물컹한 식감의 초당옥수수를 좋아하는 분들이 많지만 저는 씹히는 식감이 좋은 단단한 느낌의 찰옥수수를 더 좋아합니다.
냄비에 찜기를 넣고 물 500ml 부은 다음 소금 2수저를 푼 다음 찰옥수수를 넣고 20분 간 쪘습니다. 잘 쪄진 찰옥수수를 접시에 담은 다음 냉장실에 넣어 30분 동안 식혔습니다. 씹히는 식감이 좋은 찰옥수수를 먹으니 맛있네요.
찰옥수수 사 와서 쪄 먹었었습니다.
2024.07.04. 23:52:24
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