그제 저녁 냉장고 청소 하다가 냉동실에서 소고기를 발견해서 오늘 장조림 한번 해봤네요. 냉장실에서 해동 시켜서 물에 담궈 피 좀 빼고 간장, 물, 설탕, 마늘, 생강, 고추, 삶은 달걀 넣고 만들었네요. 살짝 달달하게 먹으려고 설탕을 좀 더 넣었는데 졸이고 보니까 너무 달게 됐네요. ;; 장조림은 좀 짠맛이 있어야 하는데... 요즘 단게 왜이리도 땡기는지... 이러다 모든 음식을 달게 만들어 먹게 되는건 아닐지 걱정 되네요. ^^;;