오늘은 프레시지 쉬림프 로제 파스타 밀키트를 조리해 먹었습니다. 파스타 밀키트는 여럿 만들어봤는데, 그중에서 이게 가장 맛있더군요. 크림의 고소한 맛과 부드러운 식감이 새우의 담백함과 아삭아삭 씹히는 맛과 어우러져서 정말 다채로운 맛과 식감을 선사하더군요.

만드는 과정도 다른 파스타류에 비해 매우 간단했어요. 다만, 새우를 처음에 볶을때 레시피보다 약간 더 볶아서 탱글탱글하면서 속까지 잘 익히는게 중요하더군요. 너무 빨리 크림과 소스를 끼얹으면 속이 충분히 익지 않거나 물렁물렁해져서 새우의 식감이 잘 살아나지 않더라고요. 그래도 이걸 고려해도 난이도는 중하정도로 쉬웠습니다.