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DPG 포럼 자랑대회

흑마늘 힐링 바베큐 오리

IP
2021.06.08. 13:51:30
조회 수
277
21
댓글 수
19


흑마늘 힐링 바베큐 오리구이 


마트에 음료수 사러갔다가 훈제오리 세일을 하고 있어서

얼떨결에 구매를 하고 말았습니다.

국내산 100% 고급진 오리구이 라는 글귀가 시선을 강탈 합니다^^



겉 포장을 뜯어내니 속포장된 오리와 오리구이 전용소스인 오미소스도

들어있어서 맛을 한단계 높여줄것 같네요.



우선 전자렌지에서 해동을 시켜주고 살짝 달궈진 후라이팬에 오리를

살포시 올려 굽기보다는 고기 한점한점씩 분리를 해준다는 느낌으로

살살~ 돌려가며 완전분리 시켜줍니다.



이리저리 돌려가며 분리된 오리고기의 모습입니다.

이렇게 다 분리 시키고나서 부터는 노릇노릇하게 구워줍니다.



조금 탄듯한것 같기도 하지만..

오리고기는 바짝구워서 먹는게 더 고소하고 맛있는것 같아서~

개인적으로 이렇게 바싹하게 굽는걸 좋아합니다.


오리고기 전용소스 오미소스와 함께 한컷~

오리고기도 가끔씩 한번씩 먹으면 맛있는것 같아요^^


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