돼지고기 뒷다리살을 슈퍼에서 100g에 590원에 팔아서 900g을 5,310원에 구입했습니다. 돼지고기 뒷다리살 400g에 소금과 후추로 밑간하고 간장 4 수저, 매실청 2 수저, 맛술 4 수저를 넣고 30분 정도 재워뒀습니다. 프라이팬에 마늘 5개 채 썬 것을 넣고 양념해 둔 돼지고기 뒷다리살 400g도 넣고 물 1/2 컵을 붓고 볶았습니다. 5분 정도 볶다가 부추 썬 것을 한 주먹 넣고 3분 정도 더 볶아서 부추 간장돼지불고기를 완성했습니다. 맛을 보니 단짠 간이 적당하게 배서 밥 반찬으로 먹기 좋네요.
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